Sallatë Brokoli me Bacon

Sallatë brokoli është sallata ime e preferuar për të gjithë kohën, dhe kjo është një version i thjeshtë, popullor.

Përbërësit e sallatës mund të përshtaten lehtësisht për t'iu përshtatur shijes tuaj. Disa shtesa tipike përfshijnë fara luledielli, pecans, ose arra, dhe karrota julienned ose piper i kuq i ëmbël mund të shtohet për ngjyra.

Diced, proshutë para-gatuar është një shkëlqyer kohë-ruajtës për këtë recetë sallatë brokoli. Hidhni një sy në këshilla dhe variacione për shtesa dhe zëvendësime të mundshme.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 10 deri në 12 shirita të proshutë
• 2 kurora brokoli (5 deri në 6 filxhan florets)
• 1 qepë të kuqe të mesme, copëtuar
• 1/2 filxhan rrush të thatë
• salcë:
• 1 filxhan majonezë
• 2 lugë uthull balsamik
• 2 lugë sheqer

Si ta Bëni

1. Piqem ose skuqni proshutën * deri sa të freskët. Drain në peshqir letre dhe pastaj zare ose shkërmoqet.
2. Ndajini kurorat e brokolit në floret e vogla dhe vendosni në një tas të madh.
3. Shtoni qepën e copëtuar të kuqe, rrush të thatë, dhe proshutën në brokoli dhe hidhni për përzierje.
4. Kombinoje majonezë, uthull, dhe sheqer në një tas të vogël. Shtoni në përzierjen e brokolit. Hidhni për të mbuluar brokolin me salcë.
5. Ftohuni për të paktën një orë para se të shërbeni.

* Për të pjekur proshutën, vija një fletë të pjekjes me petëza dhe rregulloni proshutën në kavanoz. Piqni në një furrë të nxehtë 375 F për rreth 20 deri në 25 minuta, ose deri në ngjyrë kafe dhe të freskët.

Këshilla dhe ndryshime

• Shto rreth 1/2 filxhan karrota julienned në sallatë për të dhënë ngjyrën e sallatës së brokolit dhe vlerën shtesë ushqyese.
• Farat e lulediellit ose pecans tkurret ose arra mund të shtoni shije dhe crunch.
• Bëni sallatë me gjysmë brokoli dhe gjysëm lulelakër.
• Uthull balsamic është e ëmbël se llojet e tjera të uthull. Uthull zëvendësohet musht ose uthull verë të kuqe plus 1 lugë çaji shtesë sheqer.
• Përdoreni proshutën e gatuar me predha në recetë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	362
Fat i shëndoshë	29 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	7 g
kolesteroli	18 mg
sodium	326 mg
karbohidratet	24 g
Fibër diete	5 g
proteinë	5 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)