Ndërkohë që ka mbi 3.000 lloje datash, prodhuesit amerikanë prodhojnë kryesisht dy lloje datash, të cilat kanë origjinën në Lindjen e Mesme. Një eksplorator bujqësor i ngarkuar për gjetjen e të lashtave ekzotike për Qeverinë e SHBA, Walter Swingle, është përgjegjës për sjelljen e Deglet Noor, një dendësi më e vogël dhe më e thatë që gjendet shpesh në mallrat e pjekur, dhe Medjool, një yndyrë, fruta me pemë që mburret me një succulent shije dhe cilësi. Kjo recetë e drekës së datës së kombinon përbërjen e pjekur të biskotave të gjalpë me shijen e arra të arrave dhe përfundon me mirësinë e dendur të datave. Është martesa e përsosur e kremshmërisë së ëmbël dhe shkrirë në gojë. Ky recetë me cookie është e përkryer për të gjithë familjen. Provoni këto biskota ditore, të bëra me sheqer kafe, vezë, arra, datat dhe përbërës të tjerë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan margarinë ose shkurtimin, temperaturën e dhomës
- 1/2 filxhan gjalpë, temperatura e dhomës
- 2 gota sheqer të lehta kafe, të paketuara fort
- 1 lugë çaji vanilje
- 2 vezë të mëdha
- 3 1/2 filxhan miell me qëllim
- 3/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan copëtuar datat (6 deri në 8 ounces)
- 1 filxhan arra të copëtuara
Si ta Bëni
- Shkurtim krem, gjalpë dhe sheqer
- Beat në vanilje dhe vezë, duke rrahur deri në dritë dhe me gëzof.
- Shosh miell dhe kripë; shtoni në përzierje creamed, përzierjen mirë.
- Llokoçis në hurma dhe arra. Brumë formë në dy rrotullon 2 inç; përfundojë në letër me qime dhe të ftohet brenda natës.
- Brumë ftohtë cookie fetë në 1/8 inch feta; piqni në fletët e pjekjes së ngopur në 375F për 8 deri në 10 minuta.
Bën rreth 6 duzine cookie të datës.
Këshilla për Gatim dhe Zëvendësime të përbërësve
Siç u përmend më lart, Deglet Noor është përdorur kryesisht për pjekje, ndërsa Medjool është shtuar në smoothies, bare të energjisë dhe të ngjashme.
Arsyeja për këtë është se Deglet Noor është më i thatë dhe vazhdon më gjatë, duke lejuar një qëndrueshmëri më të mirë për një temperaturë të ngrohtë ose temperaturë të dhomës. Medjug, nga ana tjetër, është ngjitës dhe i lagësht. Është e vështirë të pritet në mënyrë uniforme dhe është më mirë me përbërësit që duhet të kombinohen si dridhen dhe truffles.
Datat dhe Ramazani
Datat vijnë nga Lindja e Mesme dhe janë çelësi i Ramazanit, një periudhë njëmujore e gjatë reflektimi shpirtëror për muslimanët. Pas agjërimit nga dielli deri në diell, datat janë ushqimet e para të ngrënë para se të ketë një vakt mbrëmje. Në fund të Ramazanit, shërbejnë ma'amul, biskota me gjalpë të mbushura me hurma.
Më shumë Cookies Data
Për ata që braktisin çokollatën ose më shumë desserts dekadente, datat janë një alternativë e madhe që mban ëmbëlsinë që ju dëshironi pa e mbingarkuar atë. Këtu janë më shumë receta cookie datën për kënaqësinë e dhëmbëve tuaj të ëmbël.
Cookies Data Turnover
Data Cookies me kokosit
Data Cookies Finger
Data Cookies Pinwheel
Data Pinwheels II
Cookies Skillet
Data Cookies të mbushura
Date Roll Cookies
Datën e Mom's Cookies
Datat Bare
Sheshet e datës
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 266 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 64 mg |
| sodium | 145 mg |
| karbohidratet | 33 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |