Rrush, farat e lulediellit dhe një salcë me majanë, pak e ëmbël, e bëjnë këtë sallatë të brokolit një pjatë të shijshme për çdo sezon ose rast. Bizele të ngrira (shkrirë) e bëjnë këtë version pak të ndryshëm nga sallata klasike e brokolitit. Ata shtojnë cilësi dhe aromë shtesë, por ju mund t'i lini ata jashtë ose të përdorni një kombinim bizele dhe karrota në vend. Përshtateni sallatën që i përshtatet shijes tuaj dhe e bëni atë sallatë tuaj brokoli.
Arra ose pecans i thekur bëjnë një shtesë të këndshme për sallatën; zëvendësoni farat e lulediellit me ta nëse doni. Kastrati i thatë ose qershi të thata të thata të përdorura në vend të rrushit të thatë do të shtojnë një aromë me shije frute, me erë të këndshme.
Një lexues komentoi se ishte një hit me familjen e saj, por më tepër i ëmbël. Ju mund të dëshironi të eksperimentoni me vetëm 2 deri 3 lugë sheqer dhe pastaj shtoni shijen para se të shtoni më shumë. Ose bëjeni me një sasi të barabartë të zëvendësuesit të sheqerit. Një person tjetër sugjeroi gatimin e qepëve me proshutë, një ide e mirë nëse familja juaj nuk i pëlqen qepët e papërpunuar. Hidhni një sy në variacionet për zëvendësime dhe shtesa më të mundshme.
Për shijen më të mirë, bëni sallatën disa orë përpara; ftoheni atë për të qetësuar tërësisht para se të shërbeni. Ruaj sallatën e mbetur brokoli në një enë të mbuluar në frigorifer deri në 3 ditë.
Sallatë është një pjatë e shkëlqyer për të marrë së bashku në një parti ose potluck, dhe recetë është shkallëzuar lehtë për një turmë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 deri në 6 gota florets brokoli (të freskëta)
- 1/2 filxhan rrush të thatë
- 1/2 filxhan fara luledielli
- 1/2 filxhan gatuar proshutë shkrirë (ose për shije)
- 1/4 copë copëtuar qepë të kuqe
- 1 filxhan bizele të ngrira, shkrirë
- Për salcë:
- 1 filxhan majonezë
- 2 lugë uthull (uthull molle ose uthull të bardhë)
- 1/4 në 1/2 filxhan sheqer, ose për shije
Si ta Bëni
- Në një tas të madh, kombinoni floret e brokolit, rrush, fara luledielli, proshutë të copëtuar, qepë të copëtuar dhe bizele të ngrira të shkrirë; hedh për të kombinuar.
- Në një tas të veçantë ose një filxhan të madh, vibruani së bashku majonezë, uthull dhe sheqer.
- Shtoni salcë në sallatë dhe hedhje për të përzier mirë; qetësohuni tërësisht para se të shërbeni.
variacionet
- Replace fara luledielli me arra pishe, arra, arra pjekur copëtuar, ose bajame slivered. Toast arra në një tigan të thatë mbi ngrohjes mesme. Cook, nxitje, vetëm derisa ata janë të lehtë browned dhe aromatike.
- Për të bërë një ditë më parë, kombinoni perimet dhe proshutën në tas shërbyes. Në një tas të vogël, kombinoni përbërësit e veshjes. Rreth një orë para se të shërbejmë, hedheni sallatën me salcë.
- Për ngjyrë shtesë dhe përtypje, shtoni 1/4 filxhan karrota të copëtuara ose selino të freskëta të copëtuara në sallatë.
- Për ta lehtësuar sallatën pak, zëvendësoni disa nga majonezët me kos grek dhe përdorni më pak proshutë.
- Zëvendësoni sheqerin me një rënie ose dy sheqerna pa sheqer, siç është sucraloza e lëngshme ose stevia.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 333 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 14 mg |
| sodium | 243 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 6 g |