Kjo është një sallatë e patate e thjeshtë dhe e shijshme e kremës që mund të bëhet në rreth 30 minuta. Shërbyer i ftohur me mishin tuaj të preferuar të pjekur në skarë për një përvojë të mirë të rrumbullakosura.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate të mëdha (të bardha)
- 1 lugë gjelle / 15mL kripë
- Për salcë:
- 1 filxhan / 240 ml krem kosi
- 1 filxhan / 240 ml majonezë
- 1 lugë gjelle / 15 ml qepë të gjelbër (të grirë)
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 3-4 strips proshutë (i gatuar dhe i shkrirë)
- 1 turshi mesatar (kopër, copëtuar imët)
- 1 lugë çaji / 5mL kripë
- 1/4 lugë çaji / 1,25 ml piper i zi
Si ta Bëni
Vendi patate të skuqura, të lara dhe të prera në një tenxhere të madhe me ujë të kripur dhe vlim për rreth 20-22 minuta, ose deri në tender. Ndërsa patatet janë valë, proshutë kuzhinier deri në freskët. Transferimi në një pjatë të madhe të veshur me peshqir letre dhe le të thahet. Lejo proshutën të ftohet për 5-6 minuta para se të shkatërrohet. Sapo patatet të jenë gatuar, kulluar dhe vendosur në një banjë akulli për 10-15 minuta, hiqni, derdhni përsëri, dhe prerë në kube të vogla.
Në një tas të madh plastike ose xhami kombinoni majonezë, kokrrat e deles, salçi, hudhra, qepë e gjelbër, proshutë, kripë dhe piper i zi. Shto patate dhe hedhje në pallto. Transferoni në një pjatë shërbyese, mbuloni me përfundimin e plastikës dhe vendosni në frigorifer për 2 orë para se të shërbeni. Ruaj sallatën e mbetur të patates në një enë ajri të ngushtë në frigorifer deri në 3 ditë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 321 |
| Fat i shëndoshë | 27 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 1,546 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 4 g |