Ky sanduiç i pjekur i kokosit i kokosit do t'ju transportojë në Karaibe pa pasur nevojë të shkosh kudo. Bërë me një përzierje të copëzave të ëmbla të kokosit dhe crumbave të bukës panko, kjo kokrra e pjekur kokosit e copëtuar është e ëmbël, e kripur, e thekur dhe krejtësisht e papërmbajtshme.
Shto avokado , cilantro, kastravec, S riracha dhe aioli të ëmbël të ullirit të gatuar për më shumë flavorful!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për pulën:
- 2 fileto pa kocka të pulave
- 1 tbsp. miell misri
- 1/4 tsp. kripë
- 2 vezë
- 1/2 filxhan copëtuar kokosit
- 1/2 filxhan panko
- 1 tsp. kripë
- 5 gota vaj (për tiganisje)
- Për Sweet Chili Aioli:
- 1 tbsp. ëmbël salcë djegës
- 1/2 tbsp. majonezë
- Për Sandwichin:
- 1 kalli me shumë lloje
- 1/2 avokado (thyer)
- 1 kripë majë
- 3 oferta me kokrra të pjekur kokosit
- 1,5 tbsp. aioli i ëmbël chili
- 3 feta kastraveci
- 1 tsp. cilantro (copëtuar)
- Opsionale: sriracha për shije
Si ta Bëni
- PËR PIKËN E KAFSHËVE TË KUNDËR KOKË-
- 1. Nxehtësia e vajit në 350 gradë.
- Ndërkohë, rregulloni tre pjata në countertop. Në tas të parë, shtoni miell misri dhe kripë. Në tas të dytë, vë në lëvizje dy vezët së bashku.
- Në tas të tretë, përzierje kokosit, panko dhe kripë së bashku.
- Sapo vaji është i nxehtë, ngjisni çdo copë pulë në misër, pastaj përzierjen e vezëve, pastaj përzierjen kokosit-panko. Shkundni për të hequr shtresën e tepërt dhe vendosni në vaj të nxehtë.
- Le të skuqura pulë për disa minuta deri sa të gatuar përmes dhe qëlloj është ngjyrë kafe e artë.
* Nëse kokosi fillon të digjet para se pule të jetë gatuar, kthejeni vajin poshtë disa gradave dhe vazhdoni të skuqueni ose hiqni ato nga vaji dhe përfundoni pjekjen e tyre në furrë derisa të mos jeni më rozë në qendër *
PËR DUHANIN CHILI AIOLI-
- Në një tas të vogël, llokoçis salcën e ëmbël me Mayo dhe vendosni mënjanë.
- PËR SANDWICH-
- Filloni duke shijuar simite multigrain. Sapo të jetë e freskët, shtoni avokado të copëtuar në njërën anë dhe silleni me pak kripë dhe të lartë me tenderët e pjekur me kokrra të kokosit. Në gjysmën tjetër të simit, shtoni ato aioli të ëmbël djegës, feta kastravec, Sriracha dhe cilantro. Vendosini të dyja gjysmën dhe shërbejeni menjëherë.