Si për të bërë dolli frëngjisht

Mënyra se si dolli francez ishte se ishte një mënyrë për të përdorur bukë ditore. Për shkak se në atë kohë (siç ishte koha mesjetare në thelb) ishte zakon të piqeshin bukë të freskët çdo ditë, kështu që nëse do të kishit mbetur nga dita e mëparshme, duhet të kuptoni se çfarë të bëni me të.

Dhe në mënyrë të konsiderueshme, mendimi ishte se ju do të gjeni një recetë krejtësisht të re se kurrë hedhin ushqim - kështu që si rezultat, ne kemi dolli frëngjisht.

Por gjithashtu rezulton se bukë pak e ndjeshme në të vërtetë është më e mira për të bërë dolli francez sepse bukë e ndjeshme thith më shumë përzierjen e vezëve sesa bukën e freskët. Nëse e vetmja bukë që sapo keni nxjerrë nga furra, mund të provoni ta thoni shumë pak para.

Por realiteti është se sot, shumica prej nesh blejnë bukën tonë në dyqan, që do të thotë se një copë bukë e re kaka ndoshta ishte e pjekur dje dje (ose edhe më herët), dhe unë bast që ju të mos përdorni një copë të tërë në një ditë të vetme në çdo rast. Pra, pa marrë parasysh se çfarë, ju jeni gati për të bërë dolli frëngjisht.

Kjo recetë e lehtë e tharmit francez mund të modifikohet dhe të zgjerohet duke shtuar kanellë, arrëmyshk ose shije portokalli. Për dolli të rritur francez, shtoni një spërkatje të rum ose raki në përzierje krem ​​karamel.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 4 vezë
• 1 filxhan
• gjysmë e gjysmë
• 2 lugë çaji sheqer
• 8 feta bukë të rregullt të bardhë
• ½ lugë çaji
• ekstrakt i pastër vanilje
• 2 lugë gjelle gjalpë

Si ta Bëni

1. Furrë para-ngrohëse në 200 ° F.
2. Beat vezët tërësisht. Shake në sheqer, gjysma dhe gjysma dhe vanilje.
3. Derdhni përzierjen e vezëve në një pjatë xhami të cekët. Një inç i thellë duhet të jetë mirë.
4. Ngroheni tiganin tuaj në mes të ulët, dhe shkrijeni gjalpin mbi të.
5. Thith disa feta bukë (por vetëm sa shumë pjata juaj mund të strehojë në të njëjtën kohë) në vezë, ndërsa ju numëroni në dhjetë. Flip ato mbi dhe të përsëritur.
6. Hiqni me kujdes feta të ngjyrosura nga vezët, duke e lënë derdhjen e tepërt të lëngut në gjellë dhe ta transferoni bukën në pjatalarëse. Flip kur fundet janë kafe të artë . Kur anët e tjera janë gjithashtu kafe të artë, hiqni nga pjata.

1. Shërbyer hajen francez menjëherë, ose transferuar atë në një pjatë në furrë për të mbajtur të ngrohtë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	242
Fat i shëndoshë	18 g
Fat i ngopur	10 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	245 mg
sodium	156 mg
karbohidratet	10 g
Fibër diete	0 g
proteinë	10 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)