Zgjedhja e panit të duhur për detyrë gatimi në dorë
Nëse nuk keni një depo të përshtatshme, mund të përdoret një pako e pjekjes së aluminit të disponueshëm për të gatuar një gjeldeti . Megjithatë, ju do të duhet të përdorni një sasi të caktuar të kujdesit me një pan pjekje petë. Këto këshilla dhe truket do të ndihmojnë të siguroheni që Turqia juaj e Falenderimeve është gatuar në rregull.
Para se të përdorni një pjekje paneli
Përdorni vetëm pans pjekjeje të pllakave që janë të dizajnuara për pjekje. Ato janë më të mëdha, më të trasha dhe kanë anët më të larta për të akomoduar një gjeldeti dhe lëngjet e yndyrshme që krijohen gjatë gatimit.
Kur përballen me diferencën e çmimeve dhe trashësisë së fletëve, gjithmonë zgjodhi panin me peshë më të rëndë dhe më të mirë. Ia vlen paratë shtesë për të siguruar që gjeldeti yt nuk përfundon në dysheme. Para se të blini ose përdorni një pjatalarëse, mbajeni deri në dritë dhe inspektojeni atë dhe çdo shenja të prerjeve ose vrimave në petë nga përdorimi i mëparshëm. Nëse vrimat janë shumë të vogla ju mund të zgjidhni të linjoni tiganin me fletë alumini. Por, kur është në dyshim, hiqni panin. Ju duhet të përdorni vetëm bakeware që konsiderohet të jetë i sigurt.
Gatim me një fletë pjekje Pan
Gjithmonë vendosni një cookie metalike ose fletë pjekjeje nën pjekjen e pllakave. Bakeware petë është shpesh shumë i hidhur kur ajo përmban një gjeldeti të rëndë; mund të shtrëngoj dhe të derdhni përmbajtjen e saj kur përpiqeni ta hiqni atë nga furra. Një fletë e guximshme e pjekjes do ta bëjë më të qëndrueshme pjatën e petëve dhe do t'ju mundësojë që të hiqni panin e pjekjes (dhe fletën metalike) në mënyrë të sigurtë nga furra. Nëse ka ndonjë ndërprerje apo thyerje në petë që shkoi pa u vënë re, pan mund të rrjedh.
Një fletë metalike poshtë do të kapë drips dhe do të zvogëlojë rrezikun e derdhjeve yndyrat në furrë tuaj.
Kur testoni turqinë tuaj për të parë nëse është bërë, përdorni kujdes me thikë ose ndonjë vegël të mprehtë për të siguruar që ju të mos përzieni pjatalarësin e pllakave. Racks apo lifters shpendëve nuk duhet të përdoren në petë, pasi ata mund të punching materiale petë.
Megjithëse bakeware petë shpesh mund të ri-përdoren, në këtë rast, nuk rekomandohet në përgjithësi. Pasi të keni përdorur një për mish të rëndë apo shpend, çdo kthesë në petë mund të rrezikojë integritetin e pllakës së petë duke e bërë atë të rrezikshme në të ardhmen. Pasi gjeldeti të largohet nga pan-petë, ju mund të transferoni lëngjet e shpezëve në një tenxhere me qëllim që të bëni lëng mishi. Fletët e pllakave nuk duhet të përdoren për gatim me sobë.
Konsideroni Blerjen e një Pan Pjekjeje
Është shumë e rekomandueshme që të përdorni një tigan të fortë për gatim të një gjeldeti në krahasim me pansat e fletëve të aluminit të cilat nuk kanë doreza dhe kërkojnë më shumë kujdes me trajtimin. Me kalimin e kohës, një tavë e blerë do t'ju kursejë paratë e shpenzuara ndryshe në bakeware të disponueshme me letër varaku. Pans pjekje janë cookware shumë praktike, ekonomike dhe thelbësore për një shumëllojshmëri të nevojave gatim.