01 nga 10
Fruta Durian-një kënaqësi interesante tropikale
Copyright Darlene A. Schmidt Duke parë disi si një urinës detar, durian është një frut tropikal unik i gjetur kryesisht në vendet aziatike. Ajo është quajtur Mbreti i Fruteve për shkak të madhësisë së saj (rreth 1 këmbë të gjatë), peshës dhe sasisë së frutave që përmban. Zakonisht, durian është ose i dashur në shijen e parë ose urren. Fruta e saj është e ëmbël dhe e butë në cilësi, me lëng shumë pak - kjo mund të ju kujtojë një krem. Durian mund të hahen të freskëta ose të përdoren për të bërë lloje të ndryshme të desserts.
Gjëja e habitshme rreth Durian është se ajo ka një erë të fortë të fortë - aq shumë, është e ndaluar nga shumica e vendeve publike në Azinë Juglindore, duke përfshirë spitalet dhe trenat. Kur udhëtojnë, është gjithmonë humor për perëndimorët për të parë një shenjë "jo durian" të vendosur pranë shenjave "pa pirjen e duhanit"!
02 nga 10
Pazar për Durian
Tajlanda është eksportuesi më i madh i durian në botë dhe frutat shiten në tregjet aziatike ose dyqanet aziatike ushqimore këtu në SHBA Shikoni për spikes dritë-ngjyrë pa ndonjë arna të errët ngjyrë kafe ose copa të bardha në mes të spikes (shenjat e mbipopullimit). Fruta Durian ngrin mirë dhe shpesh eksportohet dhe shitet e ngrirë. Ruaj durianin në frigorifer ose në një vend të ftohtë derisa të jeni gati për ta hapur atë.
03 nga 10
Bëni një Prerje në krye të Durianit
Copyright Darlene A. Schmidt Në mënyrë që të prerë fruta, vendin e mbarështimit durian krah poshtë në një sipërfaqe të pastër prerjes. Duke përdorur një thikë të madhe, të mprehtë, bëni një prerje nëpër lëkurën e trashë në krye të durian, rreth 3 deri në 4 inç të gjatë. Ndërsa shkurtoni, tërhiqni lëkurën me dorën tjetër, siç tregohet.
04 nga 10
Tërhiqe përveç lëkurës
Copyright Darlene A. Schmidt Tani vendosni thikën tuaj dhe përdorni duart tuaja për të hapur durian. Lëkura do të shqyhet mjaft lehtë (vetëm të jetë i kujdesshëm për të mos thith veten kundër spikes). Ju duhet të jeni në gjendje të hapni durian plotësisht tani. Shtrijini dy gjysma poshtë në bordin tuaj të prerjes.
05 nga 10
Hiqeni Fruta
Copyright Darlene A. Schmidt Duke përdorur një lugë (ose duart tuaja), hiqni 'pods' të mëdha të frutave. Vendosni frutin në një pjatë.
06 nga 10
Hiq brilantët nga frutat
Copyright Darlene A. Schmidt Para se të hahet ose të shërbehet, është mirë të hiqni gurët. Në disa vende të Azisë Juglindore, këto gurë janë zier ose të pjekur dhe të ngrënë.
07 nga 10
Pritni Hapni seksionet e tjera
Copyright Darlene A. Schmidt Siç shkon duke thënë, "Por prisni, ka më shumë!" Përdorni thikën tuaj për të prerë përgjatë shtresës poshtë qendrës së "shell" brenda dhe do të gjeni më shumë pjesë të frutave.
08 nga 10
Heqja e seksioneve shtesë
Copyright Darlene A. Schmidt Hiqni pjesët shtesë të frutave me një lugë ose gishta dhe shtoni në pllakë.
09 nga 10
Larja e duarve tuaja
Copyright Darlene A. Schmidt Duke punuar me Durian mund të leni duart tuaja me erë të durian gjatë gjithë ditës. Ja një tip: kalimi i ujit të nxehtë përmes (ose në dhe rreth) lëkura durian krijon një ujë shumë të butë lëngu, i cili kur kombinohet me sapun, ndihmon të heq qafe erën.
10 nga 10
Të hahet fruti i punës tënde-Fjalë për fjalë
Andrew Unangst / Fotografi i Zgjedhjes / Getty Images Që durian është një frut tropikale nga Azia Juglindore, nuk është çudi që shumë receta janë nga ajo pjesë e botës. Jepini orizit Laotian ngjitës me një tryezë durian , një ëmbëlsirë të shijshme me qumësht kokosit. Apo ndoshta një krem akullor shtëpi i përzier me durian-një ndryshim i mirë nga vanilja!
Dhe pjesa më e mirë është se durian është shumë i shëndetshëm, me koncentrime të larta të vitaminave dhe mineraleve. Ajo është unike në mesin e frutave në atë që përmban vitaminat komplekse B (e madhe për vegjetarianët!). Gjithashtu është e pasur me fibra diete dhe me vitaminë C, kalium, amino acid thelbësor, bakër, hekur dhe magnez.