01 nga 09
Hyrje në Zgjedhjen dhe Hapjen e Durianit
Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images Sezoni i Durian vjen vetëm dy herë në vit, por kur ajo gjeneron shumë emocion në mesin e aziatikëve juglindorë. Ndonëse era e fortë mund t'i largojë disa njerëz, shija mund t'ju sjellë në një dimension më të lartë. Vetëm pyesni të konvertuarit ...
Durian quhet mbreti i frutave dhe gjendet vetëm në Azinë Juglindore. Durianët posedojnë cilësitë yin-yang - mund të jetë si një ferrëgjatë që mban gjemba me gjembat e mprehtë, nga ana tjetër, mishi i tij i shijshëm përmban shumë vitamina dhe minerale.
Është e rëndësishme të dini se si të zgjidhni durian të drejtë. Nëse është shumë e pjekur, mund të jetë tepër e hidhur dhe e butë. Nëse nuk është mjaft i pjekur, mishi do të jetë i vështirë dhe ndoshta pa shije.
Megjithëse shumica e durianëve që gjenden në Perëndim importohen të ngrira, teknikat e mëposhtme për gjetjen e frutave perfekte do të vazhdojnë të zbatohen. Është një art delikate që përfshin erë, dëgjim dhe prekje.
Ejani dhe Bashkohuni me ne për një parti indoneziane Durian?
02 nga 09
Dëgjimi i Durianit
Shtrëngimi i Durian - Kontrolli nëse Durian është Mbi ose nën Pjekur. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Duke supozuar se durian nuk është i ngrirë, gjëja e parë që ju duhet të bëni është të vini durian deri në të dy pëllëmbët tuaj. Bëni këtë butësisht, dhe nëse ferrat dëmtohen, përdorni një çift të peshqve çaj për të mbrojtur duart tuaja. Vendosni durianin pranë veshit tuaj dhe jepni një tronditje të butë, jo ndryshe nga shtrëngimi i maracas me disa muzikë shpirtërore. Nëse nuk ka zë, kjo do të thotë se fruti është tepër i pjekur. Nëse ka një tingull të rëndë, fruti nuk është mjaft i pjekur. Ajo që ju doni të dëgjoni janë shurdhër, trokitje delikate.
03 nga 09
Të nuhaturit aromën e Durianit
Të nuhaturit Durian për të kontrolluar nëse Durian është në rregull për të ngrënë. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Pas identifikimit të tingujve të duhur trokitjeje, ju doni të ngushtoni zgjedhjen tuaj më poshtë me erën e duhur. Vendos durianin rreth një centimetër nga hunda. Merrni një erë. A mund ta nuhasni aromat pak aromatik? Nëse e nuhat para, si një frut i papjekur, atëherë durian ndoshta nuk është i pjekur. Nëse era është e fortë dhe mbi-fuqi, ajo ndoshta është shumë e pjekur dhe mishi ka të ngjarë të jetë i butë dhe gooey. Duhet të ketë erë të këndshme - as tepër të papërpunuara dhe as shumë të forta.
04 nga 09
Shiko për Lines për të hapur Durian
Duke kërkuar Linjat në Lëkurën Durian. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Sapo të keni zgjedhur durianin e përkryer, është koha ta hapni atë. Nëse ju shikoni me kujdes në bazën e frutave, ju do të shihni linja të zbehta të kafe të një ylli me 5 shenja. Këto janë suturat e durianit ose linjat që ndanë segmentet e saj të ndryshme. Ndiqni këto rreshta dhe do të gjesh një fllad për të ndarë një durian.
05 nga 09
Prerja Hapni Durianin me thikë
Hapja e Durianit me thikë. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Merrni një thikë me një pikë të fortë dhe të mprehtë për të hapur durian. Duke përdorur një copë rroba, mbajini durianin me një dorë. Me thikën në tjetrën, thoni drejt në mes të "yllit". Sapo thika ka depërtuar durianin me rreth 2 inç, ktheni thikën majtas dhe djathtas disa herë. Sutures ose linjat e segmenteve të ndryshme duhet të hapen. Pritini përgjatë durian përgjatë këtyre vijave.
06 nga 09
Përdorni duart tuaja për pushimin përfundimtar të Durianit
Hapja e Durianit me duart tuaja. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Ndërsa durian hapet nga disa centimetra të tjerë, përdorni duart për të hequr segmente durian. Mund të jetë një ide e mirë për të mbrojtur duart nga gjembat me disa rroba. Durian juaj tani është gati për t'u ngrënë. Vetëm hani mishin e durian dhe hidhni farat.
07 nga 09
Përkufizimet e Durianit
Bukuria nuk është lëkurë e thellë. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Mund ta dalloni segmentin durian në këndin e sipërm të djathtë të fotos? Ngjyrosja kafeje është një tregues se është sulmuar nga krimba të vogla. Megjithatë, pjesa tjetër e segmenteve janë të paprekura dhe frutat nga ky durian janë të shijshme. Pra, mos shkruaj një durian që ka parregullsi të vogla. Disa njerëz besojnë se ata kanë më shumë gjasa të jenë pa pesticide.
08 nga 09
Çka nëse Durians tashmë janë të para-paketuara?
Testimi i gjërave të paketuara. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Ndonjëherë nuk kemi mundësi për të blerë durianë të tërë. Ka mënyra të ngjashme për të testuar durians të paketuara, por mbani mend, ju mund ta bëni këtë vetëm me shumëllojshmërinë e ngrirë.
Përdorni një nga gishtërinjtë tuaj dhe kaloni lehtë dhe butësisht mbi sipërfaqen e mishit të verdhë. Ju nuk doni të përdorni forcë shumë e cila mund të mbyt fruta. Nëse mishi ndihet i butë dhe i butë, atëherë fryti është gati. Nëse ndihet shumë e prekur, atëherë ajo pjesë e frutave është e papjekur. Nëse jep shumë shpejt, është shumë e pjekur.
Tjetra, zbatoni testin e aromës të përshkruar më sipër, vetëm këtë herë të sillni paketën, në vend të të gjithë frutave, deri në hundën tuaj. Nëse ajo erë të papërpunuara, atëherë ndoshta nuk është mjaftueshëm e pjekur. Nëse era është shumë e fortë dhe mbi-fuqi, ka të ngjarë të jetë shumë e pjekur. Duhet të ketë erë diku në mes. Shënim: lloji i ngrirë ndoshta do të ketë një aromë të butë.
09 nga 09
Si të Ruani Durianët Pasi Ata janë të Hapur
Vetëm nëse nuk mund ta përfundoni Durianin !. © Dennis KH Sim, i licencuar në About.com Durianët do të mbahen mirë për një ose dy ditë në një enë hermetike në frigorifer. Mundohuni të përdorni një enë të sheshtë dhe të shmangni grumbullimin e farave një në krye të një tjetri.
Ju gjithashtu mund t'i mbani ato në një enë të përshtatshme për ngrirje. Ata do të mbahen mirë në një frigorifer deri në dy muaj.
Nëse dëshironi të mësoni se si të bëni një akullor natyror durian prej 100%, ju lutem klikoni këtu.