Pomelos mund të blihet në shumicën e tregjeve aziatike dhe nganjëherë në supermaketa të rregullta dhe në zinxhirët e dyqaneve ushqimore, varësisht se ku jetoni. Pomelos janë më të ëmbla dhe më të buta se grejpfrutët, dhe shpesh shtrydhëse frutash e perimesh, plus shumë pak kalori.
shfaqje
Pomelo konsiderohet si "mbreti i mbretërisë së frutave të agrumeve" për madhësinë e saj. Disa lloje janë madhësia e një basketbolli të vogël, ndërsa të tjerët duken si një grejpfrut të madh. Pomelos gjithashtu ndryshojnë në ngjyrë, nga gjelbërimi i errët në pjesën e jashtme me një ngjyrë koral-portokalli dhe ndonjëherë edhe të verdhë. Lëkura mund të jetë shumë e trashë (deri në 2 inç), ose më e hollë në varësi të hibridit. Disa vijnë në një vështrim në krye (ku rrjedhja bashkohet me pemën), ndërsa të tjerët janë tërësisht të rrumbullakët. Fruta e brendshme varion në ngjyrë nga e bardha në trëndafili.
Të ushqyerit / Calories
Ashtu si fruta të tjera agrume, pomelos janë të larta në vitaminë C (një shërbyer prej 1 deri në 1.5 gota ju jep më shumë se marrja e rekomanduar e vitaminës C). Pomelos gjithashtu përmbajnë hekur, fibra diete dhe proteina, por pomelo është shumë e ulët në kalori: 100 gram ose 0.220 lbs / 3.53 ounces = 38 kalori, sipas bazës Kombëtare të USDA për referencë standarde (Pomelo Calorie Information).
Ku Pomelos rriten
Pomelot rriten në Tajlandë (ku njihet si "sum-oh") dhe në të gjithë Azinë Juglindore, si dhe në Meksikë ('toronja' në spanjisht) dhe në Kaliforni. Së bashku me Tajlandën dhe Kinën, Kalifornia është tani një nga prodhuesit më të mëdhenj të këtij fruti.
02 nga 04
Prerja e Hapur Pomelo
D.Schmidt Mbajeni pomelo në anën e saj. Me një thikë të mprehtë, fetë nga fundi rrjedhin për të krijuar një banesë të lartë në pomelo.
Tani shënoni pomelo duke prerë poshtë në lëkurë (ndoshta duhet të shkurtoni thellë në mënyrë që të merrni përmes lëvozhgës së jashtme, e cila mund të jetë deri në disa centimetra të trasha). Bëni shkurtime të ngjashme në të gjithë pjesën e jashtme të pomelës, siç tregohet në foto. Pastaj zhvishem lëkurën prapa (si lëkurë një banane).
03 nga 04
Hiq Peel
D.Schmidt
Plotësisht hiqni pomelo nga lëvozhgën / kërcellin e saj të jashtëm dhe hidhni. Tani ju keni një zgjedhje: ose hiqni të gjithë lëkurën e bardhë nga tërë pomelo (siç tregohet këtu) OSE thyejnë atë së pari duke shtypur gishtin tuaj në majë dhe duke u tërhequr poshtë në anët. Tani mund ta ndash në seksione dhe ta heqësh lëvozhgën e bardhë nga çdo seksion (në këtë fazë është sikur përgatitja e një portokalli - përdor cilëndo metodë që preferon).
04 nga 04
Shërbejeni pomelo tuaj (ose përdorni atë në gatim tuaj)
D.Schmidt
Pushoni pomelo në seksione, duke hequr sa më shumë lëkurën e hidhur të bardhë të jetë e mundur. Vini re se frutat mund të shkojnë në ngjyrë nga e bardha në ngjyrë rozë në varësi të varietetit / hibridit që keni blerë. Pomelo juaj tani është gati për t'u ngrënë të freskëta ose të përdorura në gatimin tuaj. Në Tajlandë, pomelo e freskët shpesh hahet me pak kripë dhe me shishe.