Kjo tavë me hamburger është një vakt i shijshëm, i përzemërt, me një pjatë. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe për të pjekur. Kjo është një lloj "lëngshme" tavë, gati një merak, dhe djathi ndihmon për të mbajtur perimet së bashku, duke rezultuar në shije të shkëlqyera.
Ne rekomandojmë përdorimin e një viçi të dobët terren për këtë tavë, së paku 85 për qind, por preferohet 90 deri 93 për qind. Kombinoje atë me një kanaçe me domate të rregullta të kuqërreme dhe një kanaçe me domatë të pjekur djegës, të dendur, pak drenazhuar. Nëse kërkoni lidhje të shkurtra, përdorni patate të konservuara në këtë pjatë.
Është një vakt gjithë-në-një i shijshëm, aq i përshtatshëm saqë ju do të dëshironi të shtoni atë në rutinën tuaj të darkës së përditshme.
Shiko gjithashtu
Hamburger Upside-Down tavë me biskotë Topping
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile viçi terren (90 deri 93 për qind të dobët)
- 1 qepë të madhe (copëtuar, rreth 1 deri 1 1/2 gota)
- 1 filxhan piper bell (diced, gjelbër ose një kombinim i kuqe dhe jeshile,
- ndarë )
- 2 (14.5-ons) kanaçe domate me dics
- 2 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1/2 lugë çaji
- pluhur djegës
- 2 lugë çaji kosher kripë
- 2 deri 3 gota patate (feta thinly)
- 1/3 filxhan me miell gjithpërfshirës
- 1 1/2 filxhan kernelit misri të ngrirë
- 1 1/2 gota fasule të ngrira të lima
- 1 1/2 gota proces djathi i butë (copëtuar, mund të përdorni djathë të mprehtë çedër)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 375 F.
- Spërkoni një tigan 9-nga-13-inch ose një tavë të cekët 3-katëshe me llak për gatim.
- Kombinoje viçin e terrenit, qepën, gjysmën e peppers bell, domate konservuar, salcë Worcestershire, pluhur djegës dhe kripë kosher. Pat përzierje në pjekje përgatitur ose gjellë pjekje.
- Organizoni patatet e feta në krye të shtresës së mishit të tokës, dhe pastaj spërkatni me miellin.
- Top patate me misri, fasule lima dhe pastaj speca të mbetura bell zvogëluar.
- Mbulo fort panën me fletë metalike dhe piqni për 1 orë.
- Sasi e vogël me djathë dhe piqni për 15 minuta më gjatë, ose derisa perimet të jenë të butë, dhe djathi i pjekur është ngjyrë kafe e artë.
Këshilla dhe ndryshime
- Në vend që të përdorni misër të ngrirë dhe fasule, përdorni perime të konservuara të drenazhuara në recetë. Ata nuk do të marrin kohë për të gatuar, kështu që ju mund t'i shtoni kur të shtoni djathin në krye.
- Lëreni majën me një copëz bukë. Hidhni 1 1/2 gota thërrime bukë me 2 lugë gjalpë të shkrirë dhe spërkatni ato mbi tavën së bashku me djathin.
- Vendoseni tavanin me unaza qepë të skuqur francez kur shtoni djathin.
- Sasi e thatë një shtresë të ngrirë copëtuar ose jug-stilit hash browns mbi shtresë viçi terren në vend të patate feta.
- Sasi e thatë një shtresë e kërpudhave të konservuara drenazhuar mbi shtresën e mishit të tokës.
- Përdorni një përzierje meksikane me djathë ose një përzierje me çekan.
- Hiqni fasulet e lima dhe shtoni misër shtesë dhe patate në gjellë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Darka me shtresë të lehtë me mishin tokësor
Tater Tot Casserole, paketat e ngadalshme ose furra
22 Famë-kënaqur Ground Casseroles viçi