01 nga 10
Pse mbillni një domate?
Kur një recetë bën thirrje për mbjelljen e një domate, kjo është e gjitha për cilësi. Nëse kjo është një gazpacho, supë e domates së butë ose madje edhe marinara e gjyshes suaj, fara mund të shtojë një kafshim të pakëndshëm. Mbjellja përdoret shpesh edhe kur bën diçka me domate të copëtuar si bruschetta ose salsa. Këtu është një teknikë e thjeshtë për të bërë mbjelljen e shpejtë dhe të lehtë dhe dicing një fllad.
02 nga 10
Slice Off Bottom
Fetë Bottom Off. Vendi domate në një bord prerjeje dhe kthejnë domate me kokë poshtë. Fetë një copë letër të hollë nga fundi. Kjo e bën pjesën e poshtme të domates në mënyrë që të mos rrokulliset.
03 nga 10
Vendi Tomato Upright
Domate drejtë. Kthejeni domate tuaj mbi (anën e rrjedhin lart) dhe vendosur atë në anën e sheshtë që ju vetëm feta.
04 nga 10
Fetë një "Petal" off e domate
Fetë një formë "C". Teknika këtu është të prerë copa të domate kështu që ju keni mbetur me një qendër plot me farëra. Së pari, këmbe thikë thikë larg nga rrjedhin, ku domate fillon të kurbë në rënie. Fetë poshtë në një "C" formë, pas kurbë e domate, për të prerë mishin larg nga fara. Ju keni mbetur me diçka që duket si një petal lule.
05 nga 10
Pritini "petalet" derisa të hiqet çdo mish
Domate "Petals". Vazhdoni këto feta "C" derisa të gjithë mishi të jetë hequr nga topi i farës në mes. Mishi që ju prisni duhet t'i ngjajë petals lule.
06 nga 10
Hidhni Farërat dhe Prep Tomato për Dicing
Seedball. Hidhni topin e farës. Nëse ka fara ose zona të bardha të mbetura në petalet e domates, përdorni thikën tuaj për t'i copëtuar dhe hedhur poshtë.
07 nga 10
Fluturo një Petal
Fluturojnë domate petal. Tani është koha për të filluar dicing. Duke punuar me një petal në një kohë, përdorni gishtat për të shtypur butësisht poshtë petal për ta rrafshuar disi.
08 nga 10
Fetë Petal Gjatësia
Feta domate Gjatësia. Duke përdorur thikën tuaj, prerë feta 1/2 inç gjatësi, duke bërë shirita.
09 nga 10
Slice Petal Strips Crosswise
Fetë shiritat. Mbajini shiritat së bashku dhe fërkoni ato çdo 1/2 inç. Vendi përfundoi domate me dics në një tas.
10 nga 10
Zare mbeten petalet
Domate me vezë. Përsëritni hapat 7, 8 dhe 9 me çdo petal të domates. Ju tani keni një domate të tërë diced.