Shije pak e errët e salcë e mjaltit me mjaltë e përshëndet aromën me yndyrë të filetave të detit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 paund / 680 g
- fileto basesh det , rreth 1 - 1 1/2 inç i trashë
- 1/4 filxhan / 60 ml verë të bardhë gatim
- 2 lugë / 30 ml
- Dijon mustardë
- 2 lugë / 30 ml vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 lugë / 30 ml mjaltë
- lëng 1/2 limon
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml salcë Worcestershire
- 1/2 lugë çaji / 2,5 ml kripë deti
Si ta Bëni
- Kombinoje të gjithë përbërësit, përveç peshkut, në një tas të madh përzierës. Shtoni bas të detit, duke u siguruar që të veshni shumë mirë.
- Ngrohni skarë për ngrohje të lartë.
- Hiqni peshkun nga marinada.
- Vendi peshkut në skarë. Brush marinadë në krye të peshkut dhe kuzhinier për 5-7 minuta.
- Kthejeni peshkun mbi dhe të aplikoni marinadë dhe të gatuaj për 5-7 minuta, ose derisa peshku të thekon lehtë me një pirun.
- Kur të bëhet, hiqni nga nxehtësia dhe shërbejeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 276 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 70 mg |
| sodium | 502 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 32 g |