Pumpkins nuk janë kungulli i vetëm i dimrit me fara të shijshme për të pjekur dhe për të ngrënë. Butternut kungull, kabocha kungull , dhe shumë të tjerë kanë fara të denjë për crisping deri në një furrë të nxehtë (shikoni disa varieteteve kungull këtu ). Disa nuk kanë shumë fara, por të gjithë mund të jenë të pjekur dhe të ngrënë - është vetëm një pyetje nëse ka farëra të mjaftueshme për ju që të mendoni se ia vlen të kthehet në furrë.
Megjithatë, shumë fara që keni, është një proces i lehtë, dhe në përvojën time fëmijët duan të ndihmojnë të nxjerrin jashtë dhe madje të lajnë farat (gjithashtu u pëlqejnë të ndihmojnë për t'i ngrënë).
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ose më shumë kunguj dimëror
- Vaj perimesh (rreth 1 lugë çaji për kungull)
- Kripë për shije (opsionet e tjera më poshtë)
Si ta Bëni
- Pritini kungull në gjysmë gjatësi (ju mund të duhet të shkurtoheni fundin e rrjedhës në kunguj të mëdhenj për ta bërë këtë të mundur).
- Rrëshqisni fara dhe "guxim" nga kungulli.
- Përdorni gishtërinjtë tuaj për të ndarë farat nga mishi i shijeve. Vendosni farat në një tas të madh ose me çekan si ju shkoni.
- Mbuloni ose pije fara me ujë të ftohtë dhe zhurmoni rreth. Tërhiqni çdo copë kunguj ende të kapur për farat.
- Ngroheni një furrë në 400F.
- Drain fara kungull dhe shkundni çdo ujë të tepërt. Përhapni farat e kungullit në një peshqir të pastër kuzhinie ose shtresa të peshqve letrash dhe të thatë tërësisht (kjo do t'i ndihmojë ata të pjekin më shpejt dhe t'i mbajnë ato si të guximshme).
- Vendoseni farat në një tas dhe hidhni me vaj vegjetal të mjaftueshëm për të mbuluar farat (filloni me rreth 1 lugë çaji dhe shtoni më shumë nëse farat nuk duken të veshura në mënyrë të barabartë).
- Sasi e vogël me kripë, nëse ju pëlqen, dhe hedh në pallto të plotë. (Vini re se tani është koha për sezonin e fara, nëse prisni derisa të pjeken, erëza nuk do të qëndrojë mirë).
- Përhapni farat në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje.
- Pjekni fara deri sa të artë dhe të freskët, rreth 15 minuta. Shkundni ato në tigan dhe lërini të ftohur në tigan për 5 deri në 10 minuta (ju doni që ato të qetësohen së paku pak, pasi që ato freskohen pak më shumë ndërsa ato freskohen). Shërbejeni fara kungull toasted ose në temperaturën e dhomës.
Farat e kungujve të pjekur mbajnë mirë në një kontejner ajri për disa ditë.
Ju gjithashtu mund të dëshironi të shikoni farat e kungullit të pjekur ose farat e kungujve të kandiluar .
variacionet
- Shto piper të zi terren së bashku me fara së bashku me kripën ose pak goditje.
- Me të vërtetë ndreq gjërat me disa cayenne, gjithashtu.
- Përdoreni kripën e hudhrave, kripën e qepëve ose kripën e kalitur në vend të kripës së rregullt ose një shije të re.