Chickpeas (aka garbanzo fasule) të bëjë një shijshme, snack kohë trajtojnë kur thjesht pjekur me disa erëza. Sigurohuni që të ndiqni udhëzimet për të tharë ato; sa më të thatë ata janë duke shkuar në furrë, sa më shpejt ata do të freskët deri bukur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota të freskëta ose 1 mund të qumështor
- 1 lugë çaji perimesh ose vaj vaji
- 1/2 lugë çaji kripë e detit të mirë
- 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
- Opsionale: 1/8 lugë çaji tokësore
- Opsionale: 1/8 lugë çaji shafran i Indisë
- Opsionale: Dash e cayenne
Si ta Bëni
- Ngrohni furrën në 375 ° F. Shpëlroni qiqrat, lërini ato dhe vendosni në një shtresë të vetme në një peshqir të pastër kuzhine ose shtresa të peshqve letre. Pat ato si të thatë të jetë e mundur - edhe le të ulen për një grimë për të ajrit të thatë, nëse ju pëlqen.
- Transferoni qymyrin në një tas të mesëm. Thupni me vaj dhe hidhni kashtë për t'i veshur ato në mënyrë të barabartë me vajin. Sasijeni me kripë dhe çdo aromë që zgjidhni për të përdorur dhe, përsëri, hedhini kafkesën për t'i veshur ato në mënyrë të barabartë.
- Transferoni qumështin në një fletë për pjekje dhe përhapeni në një shtresë të vetme (ju mund të lidhni fletën e pjekjes me një copë letër pergameni për pastrim të lehtë, nëse dëshironi). Piqni deri në ngjyrë kafe dhe ftohtë ose rreth 45 minuta. Ju dëshironi që ata të marrin pak të thata dhe të thata, kështu që ata kanë një crisp dhe crunch për ta.
- Le të qetësojnë qumësht pak para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 253 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 470 mg |
| karbohidratet | 40 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 13 g |