Shërbyer këto shishe të pjekura me birrë të pjekura me salcë me salcë me birrë ose salcë të ëmbël dhe të thartë .
Shiritat e pulave janë bërë nga gjinjtë e pulave dhe të skuqura thellë deri në përsosje. Shto coleslaw dhe patate të skuqura në menu për një vakt të shijshme familjare.
Receta të ngjashme që ju mund të konsideroni janë Spicy Cajun Strips Chicken ose klasike Fried Chicken gjinj . Pavarësisht, gëzohuni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 vezë të madhe
- 3/4 filxhan birrë
- 3/4 në 1 filxhan
- miell gjithandej *
- 1 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji kripë
- piper i zi për shije
- 3 gjysma e gjoksit të pulës (lëkurë pa kocka)
- 1 1/4 gota vaj perimesh
Si ta Bëni
- Në një tas përzierës, vërshoni lehtë vezën. Shake në birrë dhe pastaj shtoni përbërësit e thatë. Shkundeni deri sa të jetë e qetë dhe të përzier mirë. Mbuloni enën dhe lëreni të qëndroni në temperaturën e dhomës për rreth 25 minuta para përdorimit.
- Pritini gjinjtë e pulës në gjysmën e gjatësisë. Nëse gjokset e pulave janë të mëdha, fetë e tyre në të tretat ose lagjet.
- Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan të thellë prej 10 inç mbi nxehtësinë mesatare deri në arritjen e vajit 360 ° F. Ose nxejeni vajin në një fryer të thellë me një kontroll të temperaturës.
- Përdorimi i mbajtësve të duarve për të mbajtur shirita të pulës, zhytni në qëllime; lejojne tejkalimin e tepert. Hiqni dhe kujdeseni me kujdes, një nga një, në vajin e nxehtë. Pas rreth 1 minutësh, shndërrojeni shiritat. Vazhdoni të rrotulloni shiritat herë pas here derisa të jenë të artë, gatim për një total prej 4 deri në 6 minuta.
- Transferimi në një tabaka të veshur me peshqir. Pat më shumë peshqirë në krye për të absorbuar vaj të tepërt.
- Shërbejeni menjëherë me salcë Barbecue ose salcë të ëmbël dhe të thartë.
* Komentet ishin shumë pozitive, por disa njerëz mendonin se 3/4 filxhan ishte shumë miell. Filloni me 3/4 filxhan dhe rregulloni me më shumë nëse është e nevojshme. Ose shtoni 1 filxhan dhe shtoni pak më shumë birrë nëse është e nevojshme.
Këshilla dhe ndryshime
- Një vaj aromatik neutral me një pikë tymi të lartë është zgjidhja më e mirë për tigan të thellë. Vaj perimesh ose vaj misri është i mirë për tiganisje të thellë. Vaj badiava, canola, dhe vaj grapeseed janë gjithashtu shumë të mira.
- Pritini kripën në gjysmë dhe shtoni një lugë çaji kripë erëza ose një përzierje kreol misri në qëlloj.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1715 |
| Fat i shëndoshë | 131 g |
| Fat i ngopur | 22 g |
| Fat i pangopur | 75 g |
| kolesteroli | 540 mg |
| sodium | 1,053 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 108 g |