Patate të skuqura me kungull i njomë për vegan (dhe fëmijët vegan!). Shumë receta të skuqura dhe të skuqura ose të pjekura në furrë për kungull i njomë kërkojnë vezë, qumësht apo përbërës të tjerë që nuk janë veganë . Por ju në të vërtetë nuk keni nevojë për vezë, në mënyrë që të bëni një rostiçeri të shijshëm të kungullit të kungullit.
Këtu është një mënyrë e thjeshtë për të bërë patate të skuqura të pjekura kungull i njomë pa qumësht ose vezë - krejtësisht vegan. Në këtë recetë, ju mund të përdorni buka të rregullta, ose, nëse preferoni diçka pak më të lehtë, provoni të përdorni panko breadcrumbs në vend. Vini re se këto patate të skuqura të kunguj të njomë mund të pjeken në furrë ose lehtë të skuqur në një grimë të naftës - varet nga ju dhe sa të shëndetshëm ju dëshironi që ata të jenë.
Një tjetër shënim i shpejtë - Më pëlqen të përdor kripë të kalitur në receta si kjo, të cilat kanë nevojë për një nxitje të vogël të freskët. Megjithatë, disa markave të kripës së kalitur përmbajnë MSG (glutamate monosodium), të cilat unë personalisht preferojnë për të shmangur. Nëse kjo është diçka që është e rëndësishme për ju, kontrolloni për një markë kripë të kalitur e cila nuk e ka atë, ose, shkëmbejnë kripë erëza për një tjetër të blends tuaj të preferuar erëz. Mua më pëlqen znj. Dash Original dhe Cajun-style seasonings blends.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kungull i njomë (i prerë rreth 1/2 inç i trashë)
- 3/4 copë bukë thërrimet (sigurohuni që ata janë vegan)
- 1/2 lugë erëza italiane
- 1/2 pluhur hudhër
- 1/2 lugë pluhur qepë
- 1/4 lugë kripë të kalitur
- rreth 1/3 filxhan qumësht soje (ose një tjetër zëvendësues i qumështit vegan)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 475 gradë dhe lani lehtë një fletë pjekjeje me vaj ulliri ose llak gatim pa ngjitës.
- Në një tas të madh, kombinoni thërrimet e bukës, erëza italiane, pluhur hudhër, pluhur qepë dhe kripë e kalitur.
- Vendi soymilk në një tas të veçantë të vogël.
- Butësisht dip çdo fetë e kungull i njomë në qumësht soje, pastaj butësisht kapur çdo fetë mirë me përzierje breadcrumb kalitur.
- Organizoni feta kungull i njomë në një shtresë të vetme në tabaka për pjekje, pastaj piqni për 5-10 minuta, ose derisa të pastroni lehtë.
- Kthejeni patate të skuqura kungull i njomë mbi, pastaj piqem për një tjetër 5 minuta.
Këto patate të skuqura kungull i njomë të pjekura në furrë janë të mëdha vetë, por nëse ju jeni duke gatuar për fëmijët, ju mund të dëshironi të shërbeni ata me një pjesë të salcë ferme. Këtu është një fermë e mrekullueshme vegjetariane në fermë për t'u provuar.
Nëse preferoni, ju gjithashtu mund të pan-skuqura këto patate të skuqura pak kunguj i njomë në një grimë të naftës mbi ngrohjes mesme të lartë. Ju do të keni nevojë për 4-5 minuta në secilën anë për t'i bërë ata të thekur mirë dhe të freskët.
Nëse ju pëlqen këto patate të skuqura kungull i njomë vegjetal dhe të pjekur, ju gjithashtu mund të pëlqejnë këto gishta të pjekur tofu, të cilat janë gjithashtu të përsosur për fëmijët.
Keni nevojë për një mënyrë tjetër të shëndetshme për të shërbyer një kulture zucchini? Provoni recetën e kungujve të kungujve të paisur të naftës nga Dr. Esselstyn këtu , ose, provoni një nga të preferuarat e mija personale: një fasule e zezë e verdhë dhe supë me tortuzë kungull i njomë - yum!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 114 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 310 mg |
| karbohidratet | 21 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |