Në Tajlandë, kjo kokosi e lehtë dhe e shëndetshme e kokosit dhe kastravec ëmbëlsirë zakonisht është steamed. Megjithatë, pjekja në furrë është po aq e mirë dhe më pak e çrregullt. Kjo është një ëmbëlsirë e lehtë Thai që shpejt është rrahur me një blender, mikser, ose përpunues ushqimi. Ose, ju thjesht mund të përzier me një lëvizje.
Është një mënyrë e mrekullueshme për të përdorur banane të mbetura dhe mund ta vendosni këtë ëmbëlsirë në më pak se 10 minuta. Thjesht vendosni gjithçka në blender, derdhni atë në ramekins, dhe pop ato në furrë. I shërbyer ngrohtë, i ftohtë, ose në temperaturë dhome, ky ëmbëlsirë i butë dhe tropikale është gjithashtu i shëndetshëm, plus yndyrë dhe kalori të ulët.
Ky recetë është gluten-free, si dhe pa qumësht. Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan
- qumesht arre kokosi
- 1/3 filxhan sheqer (ose më shumë, në varësi të ëmbëlsisë së dëshiruar)
- 2 vezë
- 1 banane e pjekur
- 1 tsp. aromë kokosit (ose aromë vanilje, ose të dyja)
- Vaj për ramekins
- Opsionale: 1 paketë
- gjethe banane
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Përgatitni 4-6 ramekins për ëmbëlsirë duke i ngopur me pak vaj. Nëse keni gjethe banane, bëni një rresht me ta duke prerë dy ose më shumë shirita të gjerë dhe duke shtypur ato në ramekin (si një kryq ose një shportë).
- Vendoseni qumështin e kokosit, sheqerin, vezët, bananën dhe aromatizimin në një blender ose procesor të ushqimit. Përzierje ose procesi për 30 sekonda. Nëse nuk keni një blender ose përpunues, thjesht përziini përbërësit së bashku në një tas me një pirun ose shul për 1 minutë, ose derisa sheqeri të jetë tretur.
- Derdhni përzierje në ramekins, duke plotësuar secilin 3/4 të plotë.
- Vendosni ramekins në një pjatë xhami të sheshtë (një pjatë lasagna ose tavë punon mirë). Plotësoni pjesërisht me ujë - deri në gjysmën e lartësisë së ramekins - dhe vendoseni me kujdes gjellën në furrë.
- Piqni për 45 minuta deri në 1 orë, ose derisa kastrati të jetë vendosur dhe është i fortë.
- Shërbyer ramekins ose të nxehtë, të ftohtë, ose në temperaturën e dhomës. Nëse dëshironi, spërkatni me një kokosit të thatë të thatë, të ëmbël ose pa sheqer.
Ky ëmbëlsirë është një përdorim i madh për banane të pjekura mirë. Si shfaqen njollat ngjyrë kafe, bananet prodhojnë shije edhe më të ndërlikuara dhe zhvillojnë ëmbëlsi maksimale. Ju do të jeni në gjendje të përdorni më pak sheqer të shtuar duke përdorur banane shumë të pjekura.
Qumështi i kokosit përdoret në shumë ëmbëlsira Thai si edhe enët e shijshme. Për ata që duan të butë, por po hanë pa qumësht, kjo është një përbërës i dobishëm.
Ju gjithashtu mund të dëshironi të bëni këtë Mango Custard dhe të shijoni një aromë të frutave tropikale.