Rrotullat e vezëve të Carla-s janë të mbushura me një kombinim të përsosur të lakër, onions gjelbër, dhe mish të copëtuar ose karkaleca.
Lakra e copëtuar dhe qepët e gjelbër janë të kalitur dhe të skuqur para se të rrokulliset në mbështjellësit e mbështjellësve të vezëve .
Shtoni karota të copëtuara ose perime të tjera në mbushje dhe përdorni zgjedhjen tuaj të mishit të copëtuar ose karkalecit.
Shih gjithashtu: Tërhequr Rolls Vezë derri, pjekur apo Fried
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj badiava
- 3 deri në 4 gota lakër (copëtuar)
- 3 qepë të gjelbërta (të prera hollësisht)
- 1 lugë gjelle salcë soje
- 1 lugë çaji sheqer kafe
- 1 filxhan mish (dhe / ose karkaleca, mish të gatuar dhe copëtuar)
- 1 kuti mbështjellëse të paketimit të vezëve
Si ta Bëni
- Vendosni vajin e kikirikut në një wok 12-inch (ose më të madh) ose një tigan 12 inç (ose më të madh). Shto lakër dhe qepë të gjelbër dhe hedhje me vaj në pallto.
- Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë e lartë dhe nxisni skuqjen për rreth 3 minuta, ose derisa lakra të jetë e zbehtë. Shtoni salcën e soje, sheqer kafe, mish të copëtuar ose karkaleca dhe vazhdoni të përziejni për 1 minutë, ose derisa perimet të jenë gatuar sipas dëshirës.
- Lëreni përzierjen e perimeve dhe mishit pak a shumë pak dhe pastaj mbushni mbështjellësit sipas udhëzimeve në paketim.
- Ndërkohë, nxisni vajin e badiave në një fryer të thellë ose shtoni rreth 2 inç të vajit badiava në një tigan ose tigan të thellë. Ngroheni në 370 F.
- Kur të gjitha rrotullat e vezëve janë mbështjellë, shtoni disa prej tyre në vaj; mos turmë. Sa më shumë që vendosni, aq më shumë ul temperaturën e vajit. Nëse temperatura nuk shërohet shpejt, rrotullat e vezëve do të thithin më shumë vaj.
- Gatuaj derisa mbështjellësit të jenë kafe të artë, rreth 1 deri në 2 minuta. Kur ata duken pothuajse të thekur si ju doni ata, hiqni ato me një lugë slotted dhe ikjes në peshqir letre. Shërbyer me salcë të ëmbël dhe të thartë dhe / ose mustardë.
Shënime të Carla
- Arsyeja se shuma e lakrës ishte e listuar si 3 deri në 4 gota është për shkak se ju doni të skuq lakër në vend se avull atë. Nëse pan nuk është mjaft i madh, lakra do të avullojë dhe do të ketë shumë lëngje në mbushje kur të bëhet, kështu që ju mund të dëshironi të luani atë të sigurt dhe përdorni vetëm tre gota. Nëse ju përfundoni me një mbushje më të lëngshme, thjesht vendoseni në një kolektor të vendosur mbi një pllakë ose në lavaman dhe le të kullojë.
- Gjithashtu, ndoshta duhet të bëni rreth 3 grupe të mbushjes për të përdorur një paketë të tërë të lëkurave të rolleve të vezëve.
- Salcë e ëmbël dhe e lagësht që përdorim është markë Ty Ling. Unë kam bërë të miat, por unë i preferoj ato deri tani. Mustari kinez nuk është asgjë më shumë se mustardë e thatë e përzier me ujë në konsistencën që preferoni dhe pastaj le të uleni për 15 minuta, por unë mendoj se është më e lehtë të mos ketë asgjë tjetër për të bërë përveç rrotullimeve të vezëve.
- Unë e di se kjo mbushje nuk tingëllon si shumë, por me të vërtetë bën një mbushje të shijshme. E gjithë familja e zgjeruar i do këto rrotullime vezësh. Unë zakonisht bëj 60 - 80 prej tyre. Dhe natyrisht ju mund të luajnë rreth me recetë, duke shtuar ndonjë numër të veggies copëtuar dhe stuff.
- Paç fat! Unë shpresoj se kjo ishte e dobishme!
Shiko gjithashtu
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 77 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 44 mg |
| sodium | 206 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |