Kur keni fëmijë të vegjël, shanset janë që gjithmonë të keni banane në shtëpi dhe ndoshta jeni mbërthyer me disa të ngopur ose me gjysmë të ngrënë herë pas here. Ky recetë e lehtë dhe e shijshme e Banane Muffins duhet të jetë mënyra e përsosur për të përdorur të gjitha bananet tuaja të zeza. Ne i kemi ëmbëlsuar me mjaltë dhe përdornin gjysmën e miellit të rregullt dhe gjysmë të shkruar për t'i bërë këto muffins pak më të shëndetshëm sesa bukë dhe muffins të tjera. Ne shtuam një gjalpë pak prej badiava dhe hagelslag (çokollata holandeze spërkate) - flavors që fëmijët duan - që i bëjnë ato një shtesë ideale për kuti shkollore drekë. Ju do të dëshironi të bëni disa ekstra, sepse ata shijojnë edhe më mirë të nesërmen dhe janë të shkëlqyeshëm për mëngjes përpara drejtimit të shkollës.
Ju do të keni nevojë për një kavanoz 12-filxhan kallaji dhe gota letre me kifle.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/3 filxhan (120 g) mjaltë të pastër
- 1/4 filxhan (60 g) gjalpë
- 1/2 filxhan (120 ml) qumësht
- 1 tsp. ekstrakt vanilje
- 1 1/4 filxhan (150 g) miell shkruar
- 1 1/5 filxhan (150 g) miell gjithpërfshirës
- 2 tsp. pluhur pjekje
- 1 tsp. sode buke
- Pikë e kripës
- 3 banane të mëdha, shumë të pjekura
- 3 tbsp. gjalp kikiriku
- 3 tbsp. çokollata e errët sprinkles ( hagelslag )
Si ta Bëni
Së pari ngroh paraprakisht furrën në 375 gradë F (190 gradë C). Lini kallajin e qumështit me gota letre.
Matni mjaltin, gjalpin, qumështin dhe ekstraktin e vaniljes në një tas me mikrovalë të sigurt, dhe mikrovalë të lartë në një minutë, ose derisa gjalpi të shkrihet vetëm. Vendoseni për disa minuta për të ftohur.
Ndërkohë, matni dy miellrat, pluhurin e pjekjes, sode buke dhe kripë në një tas tjetër. Në një tas të cekët, copë banane me një pirun.
Tani shtoni gjalpë badiava, çokollata sprinkles dhe ftohur përzierje gjalpë në banane dhe përzierje mirë. Shtoni përbërësit e lagët në përbërësit e thatë dhe llokoçisni derisa të kombinohen vetëm - mos e përzierni brumin ose do të përfundoni me muffins të rëndë!
Tani mbushni gota e kifleve me brumë dhe vendosni në furrë të nxehur. Piqini muffins për 20 minuta ose derisa një hell futur në mes të dalë plotësisht të pastër. Heqini muffins nga furra. Lërini ato në kallajin e qumështit për disa minuta para se t'i vendosni në një raft teli për të ftohur edhe për 10 minuta. Banana jonë, Gjalpë Kikirik dhe Muffins çokollatë mund të hahet të ngrohtë, të pjekur me gjalpë me cilësi më të mirë ose plotësisht të ftohtë. Të ruajtura në një kontejner të ajrosur, ata do të mbahen mirë për disa ditë.
Këshilla:
Mësoni më shumë rreth çokollatës hollandeze .
Si për të bërë gjalpë tuaj badiava nga e para .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 225 |
| Fat i shëndoshë | 12 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 472 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 3 g |