Supë e shijshme e kungullit të shijshëm me sagë

Supë kungull zhabinë është një mënyrë e shijshme për të ngrohur në një rënie të ftohtë apo në natën e dimrit. Kungulli është i pjekur dhe pastaj

Nëse ju nuk keni kungull zinxhir, ndjehen të lirë për të përdorur squash butternut, kungull acorn, ose kungull.

Garnizoni supën me djathë djathë të copëtuar ose bimë të freskëta të copëtuara. Të gjitha gjethet e ëmbla të fërguara do të bënin një garniturë të shkëlqyeshme.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 kungull i vogël i zverkut (rreth 2 kilogramë)
• 1 qepë e ëmbël e madhe (copëtuar rëndë)
• 1 kripë të vogël lugë çaji
• dash terren fllad piper i zi
• 2 lugë vaj ulliri
• 1 lugë gjelle gjalpë
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 2 brinjë selino, copëtuar
• 2 lugë të ëmbla të freskëta të copëtuara
• 4 gota të aksioneve të pulave (preferohet natriumi i ulët ose i pakripur)
• Kripë kosi dhe piper, për shije
• Djathë djathë e copëtuar, për garniturë

Si ta Bëni

1. Furrë ngrohëse në 375 F.
2. Mbajeni një fletë të madhe për pjekje ose ngjitni me fletë metalike.
3. Hiq kungull me një peeler oriz ose y-peeler, lugë jashtë fara, dhe prerë atë në 1/2 deri në 1-inch zare.
4. Hidhni kube squish me qepë copëtuar, 1 lugë çaji të kripës, një dash piper dhe 2 lugë vaj ulliri. Përhapni copat e squashit në pjekje dhe piqni për 30 minuta, ose derisa të jetë e butë dhe e lehtë.

1. Nxehtësia 1 lugë gjelle gjalpë dhe 1 lugë gjelle vaji në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare dhe të ulët. Shtoni selino dhe urtë dhe kuzhinier, nxitje, derisa selino është thjesht e butë.
2. Shto supë pule dhe perimet e pjekura në selino dhe urtë; të sjellë një çiban. Zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni dhe vazhdoni të gatuani për rreth 30 minuta, derisa perimet të jenë shumë të butë. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper. Përzierje me kujdes në tufa të vogla.
3. Shërbyer nxehtë me një spërkatje të djathit të parmezave të copëtuara ose bimëve të freskëta të copëtuara.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

• Kokosit Curry Butternut Squash Supë

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	646
Fat i shëndoshë	20 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	10 g
kolesteroli	12 mg
sodium	1,583 mg
karbohidratet	104 g
Fibër diete	15 g
proteinë	17 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)