Ky karamel i lehtë dhe i papërshkueshëm nga çokollata është një punë e lehtë për të bërë me qumështin e kondensuar ëmbël , patate të skuqura me çokollatë dhe një gjalpë të vogël. Nëse përdorni mikrovalë për të ngrohur përzierjen, sigurohuni që ta ndreqni atë shpesh derisa çokollata të jetë shkrirë plotësisht dhe përzierja është e përzier mirë.
Kremtimi është një nga recetat tona më të njohura, jo vetëm për shkak të aromës dhe cilësi të madhe, por edhe për shkak se është shumë e lehtë për t'u bërë. Vetëm përziejeni përbërësit së bashku, shkrihen dhe përhapen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 mund (14 ounces) ëmbël qumësht i kondensuar
- 2 gota patate të skuqura semisweet çokollatë (12 ounces)
- 1 filxhan qumësht çokollatë patate të skuqura (6 ounces)
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Opsionale: 1 filxhan pecans copëtuar ose arra
Si ta Bëni
- Lyej lehtë një pan katror 9 inç; linjë me një copë mbyllje plastike rreth 18 deri 24 inç në gjatësi, duke lënë skajet jashtë për të mbuluar gozhdë përfunduar. Fundet gjithashtu do të shërbejnë si "trajton", të cilat do t'ju ndihmojnë të hiqni kallamisjen nga pan.
- Në një kazan të dyfishtë ose enë prej çeliku inox mbi ujë të zier, kombinoni qumështin e kondensuar ëmbël, patate të skuqura me çokollatë, gjalpë dhe vanilje. Llokoçis derisa çokollata të shkrihet dhe përzierja është e qetë. Llokoçis në arra, nëse përdorni ;. Hidheni përzierjen në pjatën e përgatitur.
- Përhapeni butësisht pastaj mbuloni lehtë me skajet e përfundimit të plastikës. Hidhni në frigorifer derisa karakteri është i fortë.
- Ngrini kavanozin e ftohtë nga tigan dhe prerë në sheshe të vogla.
Këshilla dhe ndryshime
- Për kallamishte rruge, nxisni rreth 1 filxhor të marshmallows miniaturë dhe zëvendësoni arra copëtuar me 1/2 filxhan kikirikë të copëtuar.
- Butësisht shtypni rreth 1/2 filxhan copa të çarçafëve në majë të gozhdë para se ta vendosni në frigorifer.
- Kryeni kremtimin me shkopinj ose karamele karamele.
- Shtoni qershi të copëtuar të kuqe dhe të gjelbër në karamele në vend të ose përveç arra të copëtuara.
- Me kokosit të thekur: Përhapni rreth 1/2 filxhan kokosit të ndezur me lesh në një shtresë të vetme në një tigan. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë e mesme dhe kuzhiniereni, nxitoni dhe kthehuni vazhdimisht, derisa kokosi të jetë pak i njomë. Llokoçis kokosit në krem karamel së bashku me arra, nëse përdorni.
- Zëvendëso arra ose pecans me 1 filxhan fistikë lehtë të thara ose arra të copëtuara me makadamë të copëtuar.
- Llokoçis 1 lugë gjelle bourbon ose rum në karamele së bashku me vanilje.
- Shtoni 1/2 deri në 1 filxhan Kastrati të thata, rrush të thatë, ose qershi të copëtuara të thata në kallamishte së bashku me arra.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 147 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 6 mg |
| sodium | 17 mg |
| karbohidratet | 13 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 3 g |