Ky është një recetë e madhe për tilapinë. Ky peshk është i ngarkuar me aromë dhe mjaft të ngjashme me enët e tilapisë që do të gjeni në një restorant.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 pounds / 900 g
- fileta tilapia
- 2 lugë gjelle / 30 ml pluhur djegës
- 1 lugë çaji / 5 ml pluhur hudhër
- 1 lugë çaji / 5 ml qepë pluhur
- 1 lugë çaji / 5 ml qimnon
- Për Aiolin:
- 1 1/2 gota / 360 ml majonezë
- 6 karafil me hudher (grirë)
- 2 lugë gjelle / 30 ml lëng limoni
- 2 lugë / 30 ml Dijon mustardë
Si ta Bëni
- Përgatitni aioli duke kombinuar të gjithë përbërësit e tij në një tas, përzierjen mirë dhe pastaj të ftoheni derisa të jeni gati për të.
- Ngroheni djegin. Kombinoje erëza për peshk dhe spërkate mbi të dy anët e filetave të tilapisë.
- Vendi në djeg të nxehtë dhe kuzhinier për rreth 4 deri në 5 minuta mbi një nxehtësi mesatare. Kthejeni një herë gjatë tiganisje.
- Pasi peshku arrin një temperaturë të brendshme rreth 145-150 gradë F., është bërë. Hiq nga vuaj dhe shërbej në krye me Aioli.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1125 |
| Fat i shëndoshë | 105 g |
| Fat i ngopur | 25 g |
| Fat i pangopur | 33 g |
| kolesteroli | 148 mg |
| sodium | 2,159 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 27 g |