Unë plotësisht rrëfej për të dashur ndonjë gjë të mbështjellë në pastë. I ëmbël, i këndshëm, pak nga të dyja - të gjitha të mira me mua, nëse është i mbështjellur në të dyja brumërat e shtëpisë, dyqan bleu fleta të pjekura të pjekura ose fletë të rrumbullakëta dhe të çrregullta. Unë nuk do të zgjas gjatë në një dietë të lirë të karbohidrat, OK?
Një gjë që me të vërtetë më pëlqen për të punuar me të është se sa shpejt dhe lehtë mund të bëj një grusht. Po, duket frikësuese dhe kam menduar edhe kështu kur fillova së pari. Por sapo e pranova se kishte për qëllim të thyente dhe të shkatërrohej dhe të ishte e papërsosur, kuptova se sa e thjeshtë është. Thjesht fshini çdo shtresë me vaj ose gjalpë, mbusheni me gjëra të shijshme dhe piqni.
Gjeta disa domate të mrekullueshme të qershisë në treg dhe e dija se doja t'i pjekja me disa za'atar. Pra, pse të mos shkoni përpara dhe ta ktheni në një grusht. Krem feta është e lehtë për t'u bërë në një procesor ushqimi të vogël dhe megjithëse është i kripur i çmendur në vetvete, balancohet në mënyrë të përkryer me domate të ëmbla. Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 Sheets fillojnë pastë
- 2 Lugë gjelle gjalpë të shkrirë (të pakripur) ose vaj ulliri
- 4 oz. Djathë feta
- 1/4 krem djathi i kripës
- 1 - 2 Lugë gjelle qumësht, sipas nevojës
- 1/2 lugë çaji
- aroma za'atar
- 1/4 lugë çaji të thata
- rigon
- 1 lb. Domate Cherry, të përgjysmuara ose quartered
- 1 lugë gjelle copëtuar majdanoz të freskët
Si ta Bëni
Vini re se nëse jeni duke përdorur fletët e ngrira të pastër, vendosini ato në frigorifer brenda natës për të shkrirë.
Para-ngrohni furrën në 350 gradë.
Shtoni djathin e feta, krem djathin, za'atar dhe oregano të thata në një përpunues të ushqimit së bashku me një lugë gjelle qumështi. Pastë deri qetë, duke shtuar një lugë gjelle e qumështit nëse është e nevojshme për të marrë një cilësi të butë. Vini re se përzierja do të jetë mjaft e kripur, por gjithashtu do të sigurojë erëza për pastë dhe domate.
Butësisht lani një shtresë të pastë të filloni me gjalpë të shkrirë ose vaj ulliri, në krye me një shtresë tjetër dhe përsërisni derisa të gjitha shtresat janë bërë.
Përhapni përzierjen e djathit të feta në shtresën e sipërme të nisës, duke lënë rreth një kufi 1 1/2 "në të gjitha anët. e filo për të krijuar një krehër drejtkëndor me një buzë. Sigurohuni që të lajnë çdo brumë të ekspozuar me disa nga gjalpë të shkrirë ose vaj ulliri.
Vendoseni në një fletë pjekjeje të veshur me letër pergamenë dhe piqni për 45 minuta ose derisa të pastroni një ngjyrë kafe të artë të lehte. Mbaro me copëza me majdanoz të freskët të copëtuar.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 224 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 56 mg |
| sodium | 351 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 7 g |