Nëse doni tacos biftek, atëherë kjo recetë është e sigurt për të kënaqur. Një recetë e mrekullueshme për të ngrënë në darkë çdo javë ose për ndonjë rastësor. Shërbyer me një ndihmë të mirë të fasule dhe orizit. E shijshme!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 kile / 700 g.
- viçi me tri tip (rosto, prerë në gjysmë gjatësi)
- 10-12 tortillas misri
- 1 1/2 gota / 360 ml. guacamole
- 1 filxhan / 240 ml. pico de gallo
- Opsionale: 1/4 filxhan / 60 ml. cilantro (copëtuar imët)
- Për marinadë:
- 1/4 filxhan / 60 ml. vaj ulliri
- 4 lugë lëng limoni
- 2 lugë çaji / 10 ml. qimnon
- 2 lugë çaji / 10 ml. Salcë Worcestershire
- 2 lugë çaji / 10 ml. pluhur qepë
- 2 lugë çaji / 10 ml. pluhur djegës
- 2 lugë çaji / 10 ml. spec i kuq
- 1 lugë çaji / 5 ml. oregano (tharë)
- 1/2 lugë çaji / 2.5 ml. pluhur hudhër
- 2 lugë çaji / 10 ml. kripë
- 1 lugë çaji / 5 ml. piper i zi
Si ta Bëni
- Vendosni tri pjesë në një qese plastike që mund të ri-ngjitet. Kombino përbërësit e marinadës dhe derdh mbi mish. Masazhin e marinadës në mish, qese të vulosura dhe vendoseni në frigorifer për 4-8 orë.
- Ngroheni skarë për mish të mesëm të lartë. Hiqeni steakët nga çanta dhe vendosni në skarë. Cook për 20 minuta, duke u kthyer herë pas here.
- Gjatë gjysmës së fundit të gatimit, mbështillni tortillat në fletë alumini dhe shtoni në skarë. Kthejeni disa herë ndërsa tri-tip po përfundon. Pasi viçi ka arritur dendësinë tuaj të dëshiruar, hiqni atë dhe tortillat nga skarë. Lejo që mishi të pushojë për 5 minuta para gdhendjes.
- Për të mbledhur, thjesht shtoni disa feta të tipit të pjekur në skarë me tortë, në krye me guacamole, pico de gallo, dhe spërkatni me cilantro. Dele tortilla dhe kënaquni. Shërbej me anët tuaja të preferuara.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 737 |
| Fat i shëndoshë | 22 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 104 mg |
| sodium | 3,455 mg |
| karbohidratet | 71 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 44 g |