Ky recetë viçi është bërë me mish viçi të hollë (scallopini) dhe domate, së bashku me kaperët, kërpudhat, dhe seasonings. Është një pjatë e pabesueshme për të shërbyer me makarona të nxehtë gatuar. Shtoni një sallatë dhe disa bukë hudhre dhe ju do të keni një vakt të mrekullueshëm.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 piper shije
- 4 kulaçë me mish viçi (rreth 1 kile)
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 1 qepë të vogël (feta thinly)
- 1 hudhër karafil (i grirë)
- 1 mund / 15 ounces domate (shkurtuar)
- 1 mund / 4 ounces kërpudha (feta, me lëng)
- 1 lugë çaji majdanoz
- 1 lugë gjelle capers (drenazhuar)
- 1/4 lugë çaji oregano (gjeth të thatë, i grimcuar)
- 4 servings makarona të nxehtë gatuar (buttered)
Si ta Bëni
Kombinoje miellin, kripën dhe piperin në një tas; dredge viçi me përzierje mielli.
Vendoseni vajin perimesh në një tigan të madh dhe vendoseni mbi nxehtësi të mesme. Bravo viçi në vaj të nxehtë, duke u kthyer në të dy anët.
Hiqni mishin; shtoni qepë në tigan dhe kuzhinier deri në tender.
Shtoni hudhër, vezë të gatuar, domate, kërpudha me lëng, majdanoz, kaperi, dhe rigon.
Mbulo dhe ziej për 15 deri në 20 minuta, ose deri sa viçi është i butë.
Organizoni scaloppini viçi mbi makarona të nxehtë të ngopura dhe të lartë me salcë.
Më shumë Receta të deles së verës
Cutlets Veal me limon, hudhër, dhe Capers Recipe
30-Minute Vele Marsala me kërpudha
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1020 |
| Fat i shëndoshë | 32 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 17 g |
| kolesteroli | 129 mg |
| sodium | 521 mg |
| karbohidratet | 125 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 56 g |