Dreqinjtë e pikturuar në pikturë ishin të pjekur në një kavanozë (Wilton), por një fletë për pjekje mund të përdoret gjithashtu për ta.
Çokollata mbushur për ëmbëlsira të vogla është bërë më intensive me shtimin e kafe të fortë, të nxehtë apo ekspres. Nëse nuk dëshironi të përdorni kafenë në kremtim, ju mund të përdorni ujë të ngrohtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Pies Whoopie:
- 4 yolks vezë të mëdha
- 2/3 filxhan qumësht
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 filxhan sheqer i grimcuar
- 2 gota miell me qëllim
- 2 teaspoons pjekje pluhur
- 1/4 lugë çaji kripë
- 8 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- Për mbushjen e çokollatës:
- 5 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 3 sheqer sheqer
- 3 lugë pa pluhur kakao unsweetened
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 lugë
- Krem i rëndë
- 2 deri në 4 lugë kafe (nxehtë dhe të fortë, ose ekspres, ose ujë shumë të nxehtë)
- Sheqer 1/4 filxhan konfeksionesh
- 1 lugë gjelle pluhur kakao unsweetened, për të klasës së parë, opsionale
Si ta Bëni
- Grease dhe miell një byrek me byrek ose fletë të madhe pjekje ose llak me pluhur pjekje me miell.
- Ngrohni furrën në 350 ° F (180 ° C / gaz 4).
- Në një tas të vogël përzierës me një mikser elektrik, mundi yolks vezë me sheqer të grimcuar dhe 1 lugë çaji vanilje deri në ngjyrën e butë dhe dritën e verdhë.
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Në shpejtësinë e ulët të një mikser elektrike mundi në 8 lugë gjelle gjalpë dhe 2/3 filxhan qumësht deri sa të qetë. Beat në përzierje veze veze veze derisa të qetë dhe të përzier mirë.
- Mbushni puset e një byrek me byrek me rreth 1 1/2 lugë në secilën pus ose derdhni në fletën e përgatitur për pjekje, duke lënë rreth 2 inç midis ëmbëlsirave.
- Piqni në furrën e nxehtë për 10 deri në 14 minuta, ose derisa të buzëqeshni lehtë në fund ose në anët e palosura nëse përdorni një pan të byrekës.
- Lejini të ftohet në tigan mbi një raft për 8 deri në 10 minuta. Hiqni nga pan dhe vendosni në një raft për të ftohur plotësisht.
Kjo e bën 24 ëmbëlsira 3-inch ose 12 mbushur byrekët.
Mbushje e butë me çokollatë
- Goditini së bashku 5 lugë gjelle gjalpë, sheqer, sheqer, kakao, 1 lugë çaji vanilje dhe krem të rëndë.
- Mundo në kafe ose ujë të nxehtë, një lugë çaji ose dy në një kohë, derisa të kesh një qëndrueshmëri të këndshme. Ngrini fundin e njërit prej ëmbëlsirave të ftohur me vanilje, pastaj vendosni një tortë tjetër në majë të kremtimit për të bërë një bythë të mbushur. Vendosja e tortave të ullirit në raft.
- Nëse dëshironi, shoshoni një sasi të vogël të sheqerit të konfeksioneve mbi pite të thatopisë, pastaj të analizoni një kakao pak për këtë.
Këshilla dhe ndryshime:
- Përdorni një vaskë të blerë me krem ëmbëlsirë me çokollatë për mbushjen, ose mbushni ato me Chocolate Cream Cheese Frosting ose Chocolate Chocolate Cream Frosting .
- Dreka mund të ngrihet deri në 2 muaj.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
- Red Velvet Whoopie Pies
- Ëmbëlsira Vanilla me krem ëmbëlsirat me çokollatë
- Cake Vanilla Me Chocolate Frosting
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 420 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 115 mg |
| sodium | 269 mg |
| karbohidratet | 61 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 5 g |