Kjo recetë latke e patates është e përshtatshme për Pashkën, sepse është bërë me vakt matzoh, jo miell, dhe vjen së bashku shpejt sepse është bërë në një procesor ushqimi . Shërbyer me mollë dhe salcë kosi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 patate të mesme (peeled dhe prerë në copa)
- 2 qepë të mesme (peeled dhe quartered)
- 2 lugë vakt matzoh (ose më shumë si të nevojshme)
- 2 vezë të mëdha
- Kripë për shije
- Piper i zi per shije
- Garnishes: applesauce
- Garniturë: krem kosi
Si ta Bëni
- Duke përdorur diskun e bezdisshëm të një përpunuesi ushqimor, copëtojeni patatet. Transferoni përkohësisht patate të integruara në një tas tjetër.
- Zëvendësoni diskun e grilës me thikë metalike dhe kthejeni patatet në tasin e procesorit së bashku me qepët, matzohun, vezët dhe kripën dhe piperin. Procesi deri në kombinim të mirë. Shtoni më shumë vakt matzoh nëse përzierja është shumë e lëngshme.
- Nxehtësia rreth 1/4-inch naftës në një tigan të madh deri sa të nxehtë të mjaftueshme për një rënie të vogël të qëlloj të cëcëritës kur ajo prek yndyrat. Duke përdorur një lugë të madhe, grumbullojnë pjesë të barabarta të përzierjes së patates në vaj, duke rrafshuar pak. Shake pan për të siguruar pancakes nuk janë të fërkimit. Fry mbi ngrohjes mesme 5 deri në 8 minuta në anën. Drain në peshqir letre.
- Shërbyer nxehtë me mollë dhe salcë kosi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 182 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 151 mg |
| sodium | 349 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 8 g |