Kjo kokrra viçi terren është e përzemërt dhe e shijshme, dhe ajo merr vetëm 30 minuta nga fillimi në fund! Mos u ndjeni të tronditur nga lista e përbërësve, shumë janë sugjerime të gatshme.
Viçi terren është i thekur shpejt, atëherë ajo është e kombinuar me një përzierje erëz, fasule, dhe domate për një vakt të shpejtë dhe të lehtë për një ditë të zënë. Është gjithashtu e lehtë për buxhetin.
Bëni një tigan me bukë të kripur për të shkuar me djegës, së bashku me një sallatë ose shuplakë , ose shërbejeni me oriz të nxehtë gatuar dhe tortillas të ngrohtë.
Nëse e bën këtë për një mbledhje ditore të lojërave të partisë, ofroni disa shujime me djegësin dhe shtoni një copë patate të skuqura tortili në menynë. Receta lehtë dyfishohet.
Related: Recipes preferuar Crock Pot Chili
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Përzierjen e Sezonit:
- 3 lugë gjelle pluhur djegës
- 2 lugë lugë qepë (tharë me grirë)
- 1 1/2 lugë çaji qimnon
- 1 lugë çaji oregano
- 1 lugë çaji sheqer
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- 1/4 lugë çaji piper i kuq
- Për Çile:
- 1 1/2 £ viçi terren (të paktën 85% i dobët)
- 1 mund / 14.5 ounces domate diced
- 1 mund / 14.5 ounces domate diced me speca miell jeshil *
- 1 mund / 8 ounces salcë domate
- 1 mund / 15 deri 16 ounces fasule të zeza (i padërguar)
- kripë për shije
- Opsional: kripë e copëtuar, çedër-jack, ose një përzierje meksikane me djathë
- Për Toppings (opsionale):
- krem kosi
- qepë e gjelbër (copëtuar)
- qepë e kuqe (copëtuar)
- marule (copëtuar)
- cilantro
- guacamole
- domate (diced)
Si ta Bëni
- Në një tas të vogël ose filxhan, kombinoni pluhurin e djegës me qepë të tharë të tharë, qimnon, rigon, sheqer, pluhur hudhër, dhe speca të zeza dhe kajsi. Përziej mirë dhe vendos mënjanë.
- Në një furrë holandeze ose në një pjatë të madhe sautike mbi nxehtësinë e mesme, ngjisni mishin e terrenit, duke u kthyer dhe thyer me një shpatull ndërsa gaton.
- Drain mirë viçi terren. Kthejeni viçin në tigan mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni përzierjen e erëza të pishës dhe llokoçisni për përzierje.
- Shto 2 kanaçe domate, salcë domate dhe fasule të zeza të zhveshura. Llokoçis për përzierjen e përbërësve.
- Sillni djegësin në një zierje. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe zierje, nxitje herë pas here, për 15 minuta.
- Shijoni dhe shtoni kripë, sipas nevojës.
Shërbyer me një bukë misri Tex-Mex ose bukë me gjalpë klasike të Jugut , biskota , copa copëtimi, ose patate të skuqura tortilesh, së bashku me djathë të copëtuar dhe toppings tuaj të preferuar.
* Nëse nuk keni domate të kuzhinat me specat e kile, përdorni domate të rregullta me dics dhe shtoni speca të butë jeshile. Ose, përdorni rreth 1 deri 1 1/2 filxhanë salsa të butë dhe të mesëm në vend të kutisë së dytë të domate.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 565 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 285 mg |
| karbohidratet | 58 g |
| Fibër diete | 18 g |
| proteinë | 51 g |