Duke kërkuar për atë mishërim të përkryer me bishtin e syve të brinjëve? Ndonjëherë nuk mund ta bëjmë atë në kasap, ose dyqani i kasapëve nuk ekziston! Këtu janë disa dyqane të mishit me shumicë të mirë me steaks jashtëzakonisht të mirë (shumica janë viçi kryesor ose wagyu) dhe shërbimi i mahnitshëm i klientit.
01 nga 10
Snake River FarmsSnake River Farms. Beautiful, steaks bukur nga Northwest Paqësorit. Mish viçi me mishërim të mirë - sytë e brinjëve, t-bone, steaks, filet mignon, strips New York. Provoni Cowboy Chop, një kockë me dy kile (në dy fjale) të prera nga frëngjisht për një prezantim spektakolar në pllakë.
Snake River Farms gjithashtu ka një shumëllojshmëri të mrekullueshme të shkurtimeve të mishit amerikan të Kobe (viçi Wagyu). Reduktimet e tyre janë të klasifikuara me Gold (mbi Kryeministrin) me mermer të shkëlqyeshëm, prerje të duarve dhe 28 ditë të moshës. Wagyu është një viç shumë i shtrenjtë, por çmimi i SRF është mjaft i arsyeshëm.
02 nga 10
Steaks dhe Game.comsteaksandgame.com. Biftek dhe lojë (një kompani Kaliforni) ka një përzgjedhje të madhe të viçit të ushqyer me bar dhe viça të Wagyu të prera në rend - ribeyes, tomahawks, bisht i bishtit, skaj, fileto, strip New York. Regjistrohu për Grill Club e tyre për kuponat dhe marrëveshjet e veçanta.
03 nga 10
American West Beef CompanyAmerican West Beef Company. Përzgjedhje e madhe e shkurtimeve të bishtave, shumë prej të cilëve nuk do të shihni kudo tjetër, nga Boulder County, Colorado Shkurtimet e tyre të bishtave në përgjithësi janë më të mëdha se shumë dyqane të kasapëve - ribelet 16-ons deri në biftekën e tyre prej 32 ounce.
Provoni biftekin Pinwheel - mollë dhe bukë barishte mbushur dorën e mbështjellë brenda një biftek i butë bajame që është ngjyhet në një marinadë me aromë.
04 nga 10
D'ArtagnanD'Artagnan. Great steaks me një çmim të mirë. Ata kanë një përzgjedhje të shkëlqyeshme të ushqimeve gustative shumë të bukura - viçi i llojit Kobe të tipit Wagyu, viçi i ushqyer me bar, mishi i derrit Berkshire, qengji australian i ushqyer me bar, bualli dhe një zgjedhje shumë e mirë e mishit të lojës.
"Gjithkush në botën e ushqimit e di se sa D'Artagnan me ndikim ka qenë pothuajse në mënyrë të vetme duke sjellë një lojë të madhe dhe foie gras për kuzhinierët në Amerikë." - Danny Meyer (pronar i Union Square Café, Tavernë Gramercy dhe në krye të Nju Jorkut restorante).
05 nga 10
Çikago Biftek KompaniaÇikago Biftek Kompania. Çikago Biftek ka një përzgjedhje të pabesueshme të prodhimeve shumë të bukura të mishit në çdo prerje të imagjinueshme. Mosha e lagur dhe e thatë. Ju gjithashtu do të gjeni sende të shkëlqyera të mishit të kryeministrit, si dhe viçin e stilit Kobe. Me të vërtetë cilësi fantastike e mishit me çmime të volitshme. Anijeve të mira dhe shërbimi i madh ndaj klientit. Definitivisht u jepni atyre një provë. Ata gjithashtu kanë disa zgjedhje shumë të mira deti, mish derri, pulë, gjeldeti, dhe shumë ushqime të tjera të shijshme.
06 nga 10
Heritage Foods SHBASteaks. Trashëgimia ushqimore Heritage Foods është departamenti i shitjes së Slow Food USA, i dedikuar për ringjalljen e larmisë së madhe të kafshëve që dikur ekzistonin për paraardhësit tanë. Mish nga derrat dhe bagëtitë e rralla të racave, gjelat e trashëgimisë, delet, bizon dhe ushqimet e Indisë. Të gjitha të ngritura nën protokollet strikte dhe të etiketuara me informacione të hollësishme mbi prodhimin dhe përpunimin. Përzgjedhja e mirë e shkurtimeve të biftekëve me racave individuale të listuara për secilin prerje: Angus, Akaushi, Holstein.
07 nga 10
Lobel e Nju JorkutStrip biftek. Lobel e Nju Jorkut Institucioni i Qytetit të Nju Jorkut është ajo çka duhet të jetë çdo dyqan i kasapëve, mish të lartë me një shërbim fantastik. Viçi i lagur dhe i thatë, viçi kryesor, viçi piemontese, viçi amerikan Wagyu. Çmimet Premium, por ju nuk do të gjeni mish më të mirë kudo. Sigurohuni që të shikoni udhëzuesin e Lobel për mish për shumë informacione të shkëlqyera.
08 nga 10
Allen BrothersRibeyes boneless. Allen Brothers Furnizimi i disa restoranteve më të bukura në vend, kjo kompani shumë e lartë në Çikago ka qenë në biznes që nga viti 1893.
09 nga 10
Pat LaFrieda Furnizuesit e MishitSojë të thata të thata. Pat LaFrieda Ky institucion shumë i njohur i qytetit të Nju Jorkut ka qenë duke prerë viçet që nga viti 1922. Zgjedhja e madhe e biftekëve të mishit kryesor.
10 nga 10
Shtëpia e biftekit Peter LugerTaksat e kockave. Peter Luger Nju Jorku # 1 steakhouse ka bërë e tyre kryesore, steak e thatë të thatë në dispozicion të publikut. Përzgjedhje e kufizuar e shkurtimeve - ribeyes, porterhouse, ose strip steaks.