Për shumë njerëz, ushqimi është një përvojë. Kjo është edhe një shkencë dhe një art. Duhet të shijohet dhe të shijohet. Në një kulturë me një pasion të tillë për ushqim, nuk është çudi që ne gjithashtu flasim për të. Ndërsa kinezët ndajnë atë dashuri për ushqim, ata gjithashtu kanë një dashuri për gjuhën. Gjatë historisë së tyre shekullore, kinezët kanë përbërë një koleksion të panumërueshëm të proverbave, ose të vërteta dhe këshilla të shkurtra të përgjithshme, që mbulojnë një numër të pafund temash - përfshirë ushqimin.
Këto proverba ushqimore kineze vijnë nga shumë burime, qoftë letërsia, historia, ose nga gojët ose stilet e njerëzve të famshëm dhe filozofë. Këtu janë 24 citatet tona të preferuara të ushqimit kinez dhe proverbat e ushqimit.
- "Çdo gjë që ecën, noton, zvarritet ose fluturon me shpinën e saj në qiell është e ngrënshme".
(Burim: Kuzhina kineze nga Eileen Yin-Fei Lo) - "Ai që merr ilaçe dhe neglizhon dietën, humb aftësitë e mjekut".
(Proverbi kinez) - "Gëzohu, është më vonë se sa mendon".
(Proverbi kinez) - "Biseda nuk gatuhet oriz kuzhinier".
(Proverb kinez) - "Më mirë të hiqesh nga ushqimi për tri ditë, sesa çaji për një".
(Proverbi i lashtë kinez) - "Drejtimi i një kombi të madh është sikur të gatuash një peshk të vogël - shumë trajtim do ta prishin atë".
(Lao-tzu, filozofi kinez) - "Mënyra se si e shkurtoni mishin tuaj pasqyron mënyrën se si jetoni".
(Confucius) - "Nëse planifikoni për një vit, mbillni oriz, nëse planifikoni për një dekadë, mbillni drurët, nëse planifikoni për një jetë, edukoni njerëzit".
(Proverb kinez)
- "Të jesh me të vërtetë i lumtur dhe i kënaqur, duhet të liroheni se çfarë do të thotë të jesh i lumtur apo i kënaqur".
(Confucius) - "Njeriu superior nuk, madje as për hapësirën e një vakt të vetëm, vepron në kundërshtim me virtytin".
(Confucius) - "Udhëheqësi, populli është qielli, populli, ushqimi është qielli".
(proverbi antik kinez) - "Tea nxit frymën, harmonizon mendjen, shpërndan ngadalësinë dhe lehtëson lodhjen, zgjon mendimin dhe parandalon përgjumjen".
(Lu Yu, The Classic Art e çajit)
- "Më tregoni dhe unë do të harroj, më tregoni dhe unë mund të kujtoj, përfshi mua dhe unë do të kuptoj".
(Proverbi kinez) - "A nuk është e këndshme për të mësuar me këmbëngulje dhe aplikim të vazhdueshëm?"
(Confucius) - "Ai që kërkon është budalla për 5 minuta, por ai që nuk kërkon, mbetet përgjithmonë budalla."
(Proverbi kinez) - "Njohuri e vërtetë është të dimë shkallën e injorancës së dikujt".
(Confucius) - "Njeriu i ndershëm dhe i drejtë qëndron larg nga të dyja thertoret dhe nga kuzhina, dhe ai nuk lejon thika në tavolinën e tij".
(Confucius) - "Ruaje të vjetrën, por e di të reën".
(Proverb kinez) - "Nën këto male të gjelbërta ku pranvera rregullon vitin, duket irbarbutus dhe loquat në sezonin, Andand pije në lychee - 300 në ditë, unë nuk duhet të shqetësojë qëndruar përjetësisht këtu."
(Su Shih, poet kinez) - "Shumë nga një psherëtimë e rëndë që u rrita në dëshpërimin tim, Grievinggrieving se unë kam lindur në një kohë të tillë të pafat ... I ftoj një ekip të dragons lodh në një makinë feniks, Andand pritur që era të vijë, të fluturojë deri në Udhetimi im."
(Qu Yuan, poet i lashtë kinez) - "Lindur në tokë janë tri lloje të krijesave, disa janë me krahë dhe fluturojnë, disa janë gdhendur dhe drejtuar, megjithatë, të tjerët shtrihen gojët e tyre dhe flasin, të gjithë duhet të hanë dhe të pinë për të mbijetuar".
(Lu Yu, filozof i lashtë kinez)
- "Oriz i trashë për ushqim, uji për të pirë, dhe krahun e përkulur për një jastëk - lumturia mund të gëzohet edhe në këto."
(Confucius) - "Prerja e gjethëve në mesditë, djersitja derdhet në tokë. A e dini ju se tasi juaj i orizit, Çdo grurë nga vështirësitë vjen?"
(Cheng Chan-Pao, filozof kinez) - "A nuk është e këndshme të kesh miq që vijnë nga lagjet e largëta?"
(Confucius)