8 Recipes më të mira Aziatike me Ngjitës Rajs

Gjatë gjithë Azisë, oriz ngjitet ( oriz ngjitës, oriz i ëmbël) përdoret në dumplings, desserts dhe më shumë. Këtu është një koleksion i recetave aziatike ngjitëse oriz.

• 01 nga 07

  Pearl Balls

  Çfarë e bën këtë aperitiv të dalë jashtë janë kokrra e oriz ngjitës (i quajtur edhe oriz ose ngjitës oriz), të cilat kthejnë një ngjyrë të zbehtë kur gatuar. Shënim: Ndërsa përgatitja dhe koha e gatimit për Pearl Balls është nën një orë, sigurohuni që të lejoni disa orë për të njomur oriz ngjitës. Metoda më e lehtë është thjesht të thithësh atë brenda natës. Mish derri, qepë e gjelbër dhe gështenja e ujit shtohen, dhe ju shijoni ato zhytur në salcë soje.

• 02 nga 07

  Lotus Leaf përfundon (Lo Mai Gai)

  Kjo gjellë popullore dim sum është bërë nga steaming gjethe lotus mbushur me oriz ngjitës, salcice kineze , dhe perime të tjera. Ju do të doni mbushjen e lidhur në këto bundle katrore.

• 03 nga 07

  Rajs ngjitës badiava

  Peanuts janë të simmered me oriz ngjitës i ëmbël dhe qumësht kokosit në këtë recetë Vietnamese nga autori Diana mia-tran, libri i cookbook, rishtyp me leje nga The Vietnamese Cookbook. Është një mëngjes tradicional në Kinë dhe Vietnam. Gatuajeni me kokosit të copëtuar, kikirikë të copëtuar dhe farat e susamit si ju preferoni.

• 04 nga 07

  Balls Japanese Sweet Rajs - Ohagi (Botamochi)

  Në Japoni, këto topa oriz janë gatuar gjatë periudhave të higanit të pranverës dhe vjeshtës, duke çuar në dy emra të ndryshëm. Ohagi është emëruar për një lule vjeshte dhe botamochi është emëruar për një lule pranverore. Receta përdor anko, e cila është paste e ëmbël azuki, plus arra, farat e susamit të zi dhe pluhur sojë.

• 05 e 07

  Zoni (supë me cake japoneze)

  Në Japoni, orizi ngjitës është goditur për të bërë mochi ose ëmbëlsira të orizit që përdoren në një numër mënyrash të ndryshme. Në këtë recetë, ëmbëlsirat e orizit shtohen në supë. Ozoni është një term honorifik për zonën. Çdo servis i supës së ozonit ka një pjesë të madhe të tortës së orizit mochi. Recetat ndryshojnë nga familja në familje. Kjo përfshin leshterik të thatë, karrota, daikon dhe mizuna. Më shumë perime mund të shtohen sipas dëshirës, ​​duke përfshirë kërpudhat shiitake, rrënjë lotus ose spinaq.

• 06 nga 07

  Ëmbëlsirë ngjitëse me ëmbëlsirë me kokosit dhe Pandan

  Kjo recetë e lehtë ëmbëlsirë është e frymëzuar nga Thai. Ajo mund të bëhet përpara dhe do të ju lutemi të ftuarve që janë në një dietë pa gluten ose pa qumësht. Ajo gjithashtu nuk kërkon asgjë, përveç një stovetop, pasi nuk ka pjekje apo avull. Ajo ulet brenda natës në frigoriferin tuaj për t'u vendosur. Ju mund ta gjeni aromën e aromës pandan në shishe të vogla në dyqanet aziatike të ushqimit. Ju mund të shërbeni atë të ftohtë ose të ngrohtë, në krye me qumësht kokosit ose fruta të freskëta.

• 07 i 07

  Rajs ngjitëse Laotian Me Durian (Khao Niao Thu Lien)

  Një ëmbëlsirë interesante nga Laosi përdor frytin durian frutash. Ju do të lani me avull me oriz ngjitës me qumësht kokosit dhe përziheni atë me mishin e frutave durian. Pastaj shërbehet me më shumë qumësht kokosi.