Mbarështimi i proshutë i ëmbël i bën këto donuts të pjekur të ëmbël patate të jashtëzakonshme. Doughnuts lehtë spiced vijnë me lagështi dhe të shijshme dhe lustër është vetëm amazing. Përdorni shurupin më të errët dhe më të fuqishëm të pjezës që mund të gjeni për aromën e tij të thellë. Piqni këto donuts për një darkë të mëngjesit në mëngjes ose merrni ato së bashku në zyrë për të trajtuar bashkëpunëtorët tuaj.
Receta e bën 6 doughnuts standarde të pjekura në një tigan donut, dhe lehtë dyfishohet.
Ndjehuni të lirë të hiqni proshutën ose ta zëvendësoni me kokosit të thekur, pecans copëtuar , ose një tjetër të klasës së parë. Shih këshilla më poshtë recetave për instruksionet e gatimit të patates së ëmbël për furrë, stovetop dhe Instant Pot.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Maple Candied Bacon:
- 3 strips proshutë
- 1 1/2 lugë shurup panje
- 3 lugë sheqer kafe
- Donuts patate e ëmbël:
- 1 filxhan miell me gjithë qëllime
- (4 1/2 ounces)
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 3/4 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1/4 lugë çaji sode buke
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 vezë të madhe
- 1/2 filxhan qumësht
- 1/3 filxhan sheqer kafe (e mbushur)
- 2 lugë gjelle gjalpë (i shkrirë)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 filxhan pure patate e ëmbël (rreth 1 medium patate e ëmbël)
- Maple Glaze:
- 1/4 copë gjalpë
- 1/2 filxhan shurup pastër panje
- 1 sheqer sheqerësh filxhan
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
Si ta Bëni
Maple dhe Brown Sugar Bacon i ëmbël
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Vendosni një fletë të pjekur me petë dhe vendosni raft në tigan.
- Pritini shiritat e proshutës në gjysmë dhe rregulloni ato në raft. Furçë proshutën me 1 lugë lugë shurup panje dhe spërkatni çdo copë me rreth 1/2 lugë çaji sheqer kafe.
- Piqem strips proshutë për rreth 20 minuta, duke u kthyer në gjysmë të rrugës. Sheqeri dhe shurupi do të hidhen në fund të tiganit. Nëse bëhet shumë i tymosur, ndërroni fletë metalike dhe vazhdoni të pjekni.
- Le proshutë të freskët dhe pastaj pres atë finely. Le menjane.
Donuts patate e ëmbël
- Derdhni një dush me 6 pjata me llak për gatim .
- Vendoseni miellin, pluhurin e pjekjes, kanellën, xhenxhefilin, sodein dhe kripën në një tas; llokoçisni për t'u përzier dhe vendosur mënjanë.
- Në një tas për përzierje, vibruani vezën me qumësht, 1/3 filxhan sheqer kafe, 2 lugë gjalpë të shkrirë, 1 lugë çaji vanilje dhe patate të ëmbël.
- Shto përzierjen e miellit në përzierjen e lagësht dhe llokoçis vetëm derisa të përzihet.
- Lugë të qëlloj në një qese të vogël të ruajtjes së ushqimit plastike. Pritini një copë të vogël të një cepi dhe derdhni gypën në zgavrat e pjekjes së gatuar. Ju mund të lugë atë në tigan, por tuba është pak më i zoti.
- Piqni donuts për rreth 10 minuta, ose derisa të mbërrijnë kur preken me gisht.
- Ftoheni në tigan mbi një raft për rreth 10 minuta.
Maple Glaze
- Ndërkohë, bëni lustër. Kombinoje 1/4 filxhan gjalpë dhe 1/2 filxhan shurup panje në një tigan mbi ngrohjen mesatare dhe të ulët. Ngrohuni derisa gjalpi të jetë shkrirë; përzihet mirë. Shosh sheqerin e konfeksioneve dhe përziejeni në përzierjen e lustër së bashku me 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje. Llokoçis derisa të përzihet mirë. Lëreni përzierjen paksa të ftohtë.
- Duke punuar me një donut në një kohë, përhapjen e lustër të ngrohtë mbi donuts dhe spërkat me proshutë copëtuar ëmbëlsuar.
- Le donut të qëndrojë deri në lustër ka vendosur.
Si të gatuaj patate të ëmbla
- Pjekur: Pastroni patate të ëmbla dhe pjekur me një pirun në disa vende. Vendos patatet e ëmbla në një fletë pjekje e cila është veshur me fletë metalike. Piqni në një furrë 400 F të nxehur për rreth 45 minuta deri në 1 orë.
- Zier: Pastroni ose zhvishem patate të ëmbla dhe prerë në copa. Vendosni patatet e ëmbla në një tigan dhe mbuloni me ujë. Sillni një çiban dhe gatuaj për rreth 25 minuta, ose deri sa të jetë shumë e butë.
- Instant Pot: Pastroni patate të mëdha të ëmbla dhe të pjekur në disa vende me një pirun. Vendosni tërë patatet në një raft në tenxhere të menjëhershme dhe shtoni 1 1/2 gota ujë në tenxhere. Mbuloni dhe rregulloni çarjen në "vulosur". Vendoseni në presion të lartë, dhe përgatiteni për 18 minuta. Lëreni lirimin me avull natyrisht për rreth 20 minuta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 529 |
| Fat i shëndoshë | 21 g |
| Fat i ngopur | 10 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 190 mg |
| sodium | 585 mg |
| karbohidratet | 77 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 10 g |