Ky 7-UP Pound Cake merr aromën e tij të veçantë limon nga shtimi i - ju mendoi atë - limon limoni sode në qëlloj tortë! Mund të duket e çuditshme të shtoni sode në tortë, por një shije e kësaj tortë të shijshme do t'ju bëjë besimtarë. Ajo ka një thërrime të tenderit, aromë të gjallë, dhe është e përkryer me vetëm një pluhur të sheqerit në pluhur në krye.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 shkopinj (1 filxhan ose 8 ounces) gjalpë
- 1/2 filxhan shkurtim të ngurta perimesh (mund të zëvendësojë vaj kokosit)
- 3 gota sheqer
- 5 vezë
- 1 lugë çaji ekstrakt limoni
- 3 gota të gjitha qëllimet
- Miell
- 7 fl oz 7-UP (ose lëng tjetër me limon të gëlqeres)
- Pluhurimi: sheqer pluhur
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 300 gradë F. Grease dhe miell një tub 10-12-filxhan ose Bundt tortë pan .
- Kombinoje gjalpën, shkurtimin dhe sheqerin në tasin e një mikseri të madh të pajisur me një shtojcë të vozitjes. Kremë gjithçka së bashku në shpejtësi të mesme për 3-5 minuta, deri në dritë dhe me gëzof.
- Shtoni vezët një në një, duke rrahur mirë pas çdo shtese. Shto ekstrakt limoni në qëlloj tortë dhe mundi mirë.
- Kthejeni mikser në të ulët dhe të shtoni një të tretën e miellit, atëherë sapo mielli është pothuajse inkorporuar, shtoni gjysmën e 7-UP sode. Shto gjysmën e miellit të mbetur, pastaj pjesën tjetër të sodës, dhe përfundoj duke shtuar të fundit të miellit. Lëreni mikserin të kandidojë derisa pothuajse të gjitha streaks miell janë zhdukur. Përfundoni përzierjen e dorezës së tortës derisa të jetë homogjene dhe pa arna të thata.
- Hidhni qëllimin në pjatën e përgatitur. Pjek 7-UP Cake për 75-90 minuta, ose derisa të bëhen testet e tortës. Nëse pjesa e sipërme fillon të duket shumë e errët para se qendra të jetë e gatuar, mbuloni atë me fletë metalike me tendosje. Cool tortë në tigan për 30 minuta në një raft tel. Drejtojeni tortën në raft, dhe tërhiqni plotësisht para se të shërbeni.
- Pasi të ftohtë, sasi e vogël e një pluhuri të lehtë të sheqerit në pluhur mbi të gjithë tortën.
- Alternuar, ju mund të kaloni sheqerin e pluhur dhe të bëni një Glaze Lemon për tortë. Kjo është tepër e shijshme nëse zëvendësoni 2 lugë 7UP për lëng limoni. Ëmbëlsira Bundt mbahen shumë mirë, dhe kjo nuk është përjashtim. Ruajeni këtë pako 7-UP Pound, të mbushur mirë, në temperaturë dhome për një javë, në frigorifer për dy javë ose për disa muaj në frigorifer.