Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 quart akullore franceze vanilje
- 1 filxhan dritë fshikëz
- 1 tabletë prej 10,5 oz (300 gr) turró të butë ("turrón blando")
- 3 oz çokollatë pjekjeje
- 3 Tbsp sheqer pluhur
- 4 oz qumësht
- 1 lugë gjalpë
- 1 tabletë prej 5,25 oz (150 gr) turren e fortë (karamele me gjalpë bajame)
Si ta Bëni
Kjo akullore Turrón me salcë me çokollata bën 10 servings.
- Informacion rreth Turrón - Spanish Almond Candy
Pritni rrymën e butë në kube një inç. Scoop akullore në blender. Shto krem për rrahje dhe rrahje. Pulse blender në dhe jashtë derisa turrón është e përzier plotësisht në akullore.
Derdhni përzierjen e akullores në një pjatë xhami prej 9 "x 12" dhe përhapeni në mënyrë të barabartë. Mbuloni fort me përfundimin e plastikës dhe vendosni në frigorifer.
Pastro çokollatën në copa dhe vendoseni në një tigan me salcë të vogël me sheqer pluhur, qumësht dhe gjalpë. Nxehtësia në të ulët, nxitje vazhdimisht derisa çokollata të shkrihet dhe salcë është e qetë. Në qoftë se salcë është shumë e trashë, shtoni 2-3 qumësht Tbsp dhe përzierje përsëri derisa të qetë.
Pushoni rrymën e vështirë në copa dhe vendoseni në përpunuesin e ushqimit. Pulsi në dhe jashtë derisa turrón është thyer në copa të vogla. Turroni nuk duhet të përpunohet shumë, por duhet të jetë pjesë e vogël.
Hiqni përzierjen e akullores nga frigorifer dhe derdhni salcën me çokollatë mbi krye, duke e përhapur atë në skajet me një lugë druri nëse është e nevojshme. Sasi e mbytur grimcuar mbi krye. Mund të jetë e nevojshme për të përhapur salcën me çokollatë mbi gjysmën e akullores dhe menjëherë spërkatni turrën në mënyrë që salcat të mos ngrihen. Nëse salcë ngrihet, rryma nuk do të ngjitet.
Freeze për të paktën 3 orë, derisa akullore është ngurtësuar.
Kur jeni gati për të shërbyer, hiqni nga ngrirësi për 5 minuta përpara prerjes. Pritini në sheshe për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 191 |
| Fat i shëndoshë | 14 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 19 mg |
| karbohidratet | 14 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 5 g |