Kjo salcë kosi dhe kopër, e njohur si dillsosse në gjermanisht, shërbehet për vezë të gatuara për një darkë të lehtë ose për fondue të mishit në Gjermani, por punon edhe me vezë të fërguara për mëngjes. Është një recetë e pa-kuzhinier që shërben 2 deri në 3 persona.
Shih më poshtë për më shumë mënyra për të përdorur kopër në recetat tradicionale gjermane. Dhe ju mund të gëzoni duke marrë një vështrim në këto salcat e tjera tipike gjermane.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan krem kosi
- 2 lugë çaji copëtuar kopër të freskët ose kopër të ngrirë dhe të shkrirë
- 2-3 teaspoons lëng limoni (ose gëlqere)
- 1-2 lugë çaji sheqer (nektar agave, sheqer, mjaltë)
- 1/8 lugë çaji kripë ose për shije
- Piper i freskët i tokës për shije
Si ta Bëni
- Në një tas të vogël, përzierje së bashku 1/2 filxhan salcë kosi, 2 lugë çaji kopër i freskët kopër ose kopër të ngrirë dhe të shkrirë, 2 deri 3 teaspoons lëng limoni ose limoni, 1 deri në 2 lugë çaji sheqer i zgjedhjes, 1/8 lugë çaji kripë ose për shije , dhe piper i zi për shije. Mbuloni dhe mbani në frigorifer deri sa të jeni gati për t'u përdorur.
- Megjithëse shijen e freskët shijon më mirë, mund të përdorni edhe kopër të ngrirë dhe të shkrirë për këtë salcë.
- Kjo dillsosse gjermane është e madhe për fondue të mishit, për vezë, për patate apo për sallatë.
Më shumë për kopër dhe krem kosi në gatim gjerman
Kopra është barishte më e përhapur në Gjermani dhe shfaqet në çdo gjë, nga appetizers në supave deri në salads, salcat, kurse kryesore dhe madje edhe desserts.
Po ashtu, kremra e tharbemës shfaqet në të gjitha kurset. Fillimisht, krem i tharë ishte bërë nga gatuan të kursyer si një mënyrë për të ruajtur qumështin. Ajo u krijua nga fermentimi i kremës që ishte skremuar nga maja e qumështit. Siç e fermentoi, ajo u trashësua dhe u bë më acide, duke vepruar si një mënyrë e natyrshme për të ruajtur veten. Krem i thatë ose krem i tharbem u bë një ndjesi e tillë shije, nuk u bë më vetëm si një mjet ruajtjeje, por sepse ishte një shije që njerëzit dëshironin.
Më shumë Receta Dreka dhe Info:
Sallatë krem gjumë kineze me recetë kopër
Sallatë gjermane marinuar me recetë të kokës
Recipes gjermanisht Mustardë turshi
Gjermanisht gjellë kastravec-Dill Sallatë Recipe
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 98 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 23 mg |
| sodium | 113 mg |
| karbohidratet | 8 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |