Anglishtja e pjekur në kafene Sandwiches me djathë të pjekur në skarë përfiton nga një nga karakteristikat më të mira të kifleut anglez - të gjitha ato çarje mbushen me djathë të shkrirë, ndërsa pjesa e jashtme del të freskët dhe të thatë.
Është e lehtë për të bërë sanduiçe të djathit të pjekur në skarë me çfarëdo djathi që keni në dorë. Pas shumë eksperimenteve, me të vërtetë preferoj djathin e përpunuar amerikan për këtë lloj recete, pavarësisht se si puristët mund të dridhen. Ky produkt është bërë nga djathi i vërtetë, me emulsifikues shtuar kështu që shkrihet në mënyrë të qetë dhe në mënyrë të barabartë.
Nëse doni të përdorni djathë të vërtetë, unë do të rekomandoj copëtuar atë kështu që të shkrihet më në mënyrë të barabartë dhe pa probleme. Ju mund të përzieni djathin e copëtuar me pak qumësht ose disa verë të bardhë për më shumë shije dhe kështu që shkrihet shumë mirë.
Ju mund të përdorni muffins rregullt anglisht ose muffins gruri të tërë për këtë trajtim të mrekullueshme. Vetëm sigurohuni që ngrohja është e moderuar, që ju të mbuloni panin si gatuan sanduiç, kështu që djathi shkrihet në mënyrë të barabartë dhe që ta kontrolloni shpesh, kështu që nuk digjet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 muffins anglisht (ndarë me pirun)
- 10 feta djathi amerikan
- 3 lugë gjelle gjalpi (zbutur)
Si ta Bëni
Splitini muffins anglisht dhe vendin e tyre, të ndarë me dorë lart, në sipërfaqe të punës. Mbulo gjysmën e muffins me djathë, duke përdorur 2-1 / 2 feta për kifle dhe lotim dhe montim djathë për të përshtaten. Bëni sanduiçe duke mbuluar djathin me gjysmën tjetër të muffins, ndarë krah poshtë. Gjalpë outsides e muffins anglisht.
Grillini muffins në një tigan ose tigan mbi ngrohjes mesme, duke mbuluar sanduiçe me kapak pan, duke shtypur lehtë me një shpatull, dhe duke e kthyer një herë, derisa djathi është i shkrirë dhe muffins janë të pjekur, rreth 4 deri në 5 minuta gjithsej.
Ju gjithashtu mund t'i gatuani ato në një skarë panini. Në këtë rast, shtypni butësisht në skarë si sanduiçe të gatuaj, dhe gatuaj për 2 deri 3 minuta ose derisa bukë të thehet dhe djathi është i shkrirë dhe i shkrirë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 217 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 24 mg |
| sodium | 331 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 6 g |