Versioni im i lehtë dhe i bërë në shtëpi (dhe plotësisht vegan!) I veshjes "perëndeshë" me bazë tahini, gjendet në shumë dyqane dhe restorante të ushqimit të shëndetshëm. Nëse ju pëlqen veshjet e perëndeshës të blera nga dyqani, do ta pëlqeni këtë salcë të lehtë për sallatën e perëndeshës, e bërë me tahini, lëng limoni dhe majdanoz. Ju gjithashtu mund të dëshironi të provoni këtë recetë për salcë perëndeshë me xhenxhefil.
Unë absolutisht dashuri dresses perëndeshë dhe e kam vënë atë në çdo gjë. Unë do ta përdor atë për të bërë kashtë me cole në vend të majonezë; E përdor atë për të veshur perime të thjeshta me steamed dhe madje e kam vënë atë në makarona të mbetura për të bërë sallata të pastave të ftohta. Unë gjithashtu e përdorin atë në vend të salcë fermë si një rënie e horizontit për veggies thjeshtë si karrota shkopinj dhe trangujve. Por kjo është vetëm unë. Shumica e njerëzve përdorin vetëm salcë perëndeshë vetëm për të veshur salcat e tyre!
A duhet të jetë gluten-free? Përdorni një salcë soje soje gluten-free nëse keni nevojë për të mbajtur këtë veshje tahini gluten-free, dhe natyrisht është vegan, pa vezë dhe pa qumësht dhe absolutisht e shijshme!
A duhet të jetë pa sheqer? Ju mund të hiqni nektarin apo sheqerin nga agave nëse keni nevojë që të mos jetë sheqer (zakonisht unë bëj këto ditë, ndërsa po përpiqem të zvogëlohem në sheqer të shtuar), por sheqeri shton një shtresë shtesë aromë për ta bërë atë me të vërtetë të veçantë (dhe vetëm pak).
Gëzoni veshjen tuaj perëndimore të veganeve!
Shih gjithashtu: Më shumë të lehtë për t'u përgatitur për sallatë në vegan shtëpi
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan tahini
- 1/2 filxhan uthull musht molle
- 1/4 filxhan salcë soje (ose
- tamari )
- 1 tbsp lëng limoni (lëng limoni gjithashtu do të punojë)
- 3 karafil hudher
- 1/2 filxhan me ujë
- 2 tbsp majdanoz të thata
- 1 tbsp agave nektar (ju mund të përdorni mjaltë ose edhe vetëm sheqer në qoftë se ju dëshironi)
- Vaj 1/2 filxhan
Si ta Bëni
- Shtoni të gjithë përbërësit, përveç vajit në një blender ose procesor të ushqimit dhe pure deri sa të butë dhe të butë.
- Tjetra, shtoni ngadalë në vaj derisa të përzihet mirë. Shijoni, dhe përshtatni përbërësit për shije. Nëse ju pëlqen një salcë pak e ëmbël, ju mund të shtoni një nektar ose mjaltë agave ose nëse dëshironi një salcë salcë (si unë!), Ju mund të shtoni një salcë më shumë salcë soje ose tamari.
- Salcë do të jetë e trashë, por gjithmonë mund të shtoni pak më shumë ujë nëse preferoni qëndrueshmëri më të hollë.
Gëzoni veshjen e mrekullueshme të perëndeshës tuaj në shtëpi!
Shënim i recetës: Marrja e salcat e sallatës në shtëpi si kjo është shumë e thjeshtë, për aq kohë sa të keni një blender ose një procesor të ushqimit. Nëse ju nuk bëni, ju jeni në për një shumë të nxitje me dorë. Unë rekomandoj që të nxirrni gjithçka sa më shumë që mund të përdorni një shul, pastaj transferoni gjithçka në një kavanoz mason (ose në një enë tjetër hermetike) dhe duke u dridhur fuqishëm. Por një blender ose përpunues ushqimi është më i lehtë deri tani! E dyta më e mira? Një doracak manual rrahës me vezë, nëse keni një të tillë.
Shih gjithashtu: Edhe recetave të sallonit për t'u provuar
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 240 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 887 mg |
| karbohidratet | 26 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 7 g |