Një darkë e shijshme dhe elegante që nuk merr kohë për t'u përgatitur është e mundur në një natë të zënë. Kjo gjellë pa gluten është mbushur, e mbushur me shije, dhe merr më pak se 30 minuta për të pjekur.
Majoneza mund të duket si një përbërës i çuditshëm për t'u kombinuar me pulë (kjo recetë është përshtatur nga një recetë në një kavanoz të Hellmann-it!) Një shtresë e hollë mbi një gjoks pa kocka, pa lëkurë, ndihmon të kyçet në lagështi dhe aromë. Kur kombinohen me qepë të thata të grirë, shtresa e majonezës formon një kore të shijshme mbi pulën.
Ne përdorëm majonezë Hellmann me vaj ulliri sepse përmban më pak kalori dhe më pak yndyrë se majonezë të rregullt, por ju mund të përdorni cilindo majonezë që preferoni (duke siguruar sigurinë e glutenit, gjithmonë lexoni etiketat!)
Pasi pule është gati pjekje, lagështi të ulët pjesë skim, mocarela shredded është shtuar për të krijuar një shtresë të dytë të deliciousness. Për të përfunduar pulën me shije tradicionale të stilit Caprese, domate me feta janë rregulluar mbi krye të ndjekur nga basil të freskët të copëtuar.
Me të vërtetë doni të shkundni aromën deri në një nivel? Mbaro gjellën me një rreshqitje balsamike, e cila është shumë e lehtë për t'u bërë nga e para.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 zemra të pa kocka, pa lëkura pa pulë
- 1/4 filxhan pa miell gluten-free (përdorim Mill Mill Red)
- kripë kosher dhe piper i zi, për shije
- 2-3 tbsp majonezë (Ne përdorim majonezë Hellmann me vaj ulliri)
- 1/4 tsp peaks piper i kuq
- 1/2 lugë pluhur qepë
- 1/4 tsp hudhër pluhur
- 3-4 lugë qepë të thata të thara
- 1/4 filxhan lagështi të ulët pjesë skim
- mocarela shredded (ose më shumë, për një pulë me të vërtetë djathë)
- 1 domate e madhe, feta
- 5-6 gjethe të freskëta të bazileve, copëtuar rëndë (Ne copëtojmë me gërshërë kuzhine)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 425 F. Zgjero një fletë të pjekur me letër pergamente ose një shtresë silikoni.
- Shto miell gluten-free në fund të një gjellë të cekët. Sezoni bujarisht me kripë deti dhe piper dhe lëviz me një pirun për të kombinuar.
- Shpëlini gjinjtë e pulës dhe thajini me një peshqir letre. Shtini të dyja gjinjtë e pulës plotësisht në miell pa gluten, duke tundur butësisht për të hequr miellin e tepërt. Vendosni të dyja gjinjtë e pulës në fletën e pjekjes së rreshtuar.
- Shpërndani në mënyrë të barabartë majonezë në mes të dy krahëve të pulës, duke përdorur një shpatull të vogël ose pjesën e pasme të një lugë për të veshur plotësisht majat dhe anët me një shtresë të hollë majonezë.
- Sasijeni erëza të thata në krye të shtresës së majonezës, duke shtuar qepën e grirë më të fundit.
- Piqni gjinjtë e pulës për 20 minuta. Hiqni nga furra dhe shtoni një shtresë të mozzarellës së copëtuar mbi çdo gji. Piqni për 5 minuta shtesë, derisa djathi të shkrihet dhe pule është e gatuar plotësisht. *
- Hiq gjinjtë e pulës nga furra dhe le të ulen 5 minuta. Organizoni 2-3 feta domate mbi çdo gji, e ndjekur nga basil të freskët të copëtuar. Mbaro me një rreshqitje të reduktimit balsamik. Shërbejeni menjëherë.
* Sigurohuni që të gatuani plotësisht pule për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së lindur nga ushqimi.
Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës, enët, pansat dhe veglat tuaja të jenë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit për të konfirmuar se produkti është pa gluten. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1005 |
| Fat i shëndoshë | 61 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 22 g |
| kolesteroli | 230 mg |
| sodium | 1.284 mg |
| karbohidratet | 37 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 74 g |