Haralsen, Granny Smith, ose mollë Romë janë një zgjedhje e mirë për këtë chutney. Më pëlqen larja e kavanozave dhe kapakëve në pjatalarëse dhe marrjen e tyre nga e drejta para se t'i mbush me chutney. Kjo është mënyra më e mirë për të siguruar që keni kavanoza të nxehta dhe të pastra për t'u mbushur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota Mollë Granny Smith (peeled dhe feta)
- 1/2 filxhan rrush të artë
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1/3 filxhan uthull musht molle
- 1/4 copë finely qepë (copëtuar)
- 2 lugë gjethe nenexhik (copëtuar)
- 1/4 lugë çaji kripë
Si ta Bëni
1. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tigan të rëndë të mesëm dhe llokoçisni për të kombinuar. Sillni përzierje në një vlim të fortë mbi nxehtësinë e mesme të lartë, duke nxitur shpesh.
2. Ulja e nxehtësisë në mes dhe vlim për 4-5 minuta derisa mollat janë të buta, filloni të thyejnë, dhe përzierja është e trashë, nxitje shpesh.
3. Chutney ftohtë për 5 minuta, pastaj derdh në 2 të pastër, të nxehtë 8-oz. kavanoza. Mbuloni fort me kapakët e vidave. Shitore në frigorifer deri në 3 javë, ose në frigorifer deri në 3 muaj.
Ky chutney duhet të ruhet në frigorifer ose në frigorifer; nuk është staf i qëndrueshëm.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 28 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 2 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |