Rajs është një nga enët më të mira për shumë ngrënie, por shumë njerëz kanë vështirësi në bërjen e orizit me gëzof dhe oriz. Ka disa këshilla dhe rregulla për t'u ndjekur. Marrja e orizit të mirë vetëm merr praktikë dhe pak njohuri. Rajs mund të jetë një pjatë e mirë për shumë receta, duke përfshirë supave, stews, stir-fried, dhe casseroles. Dhe mbani mend, nëse gjithçka tjetër dështon, blini një tenxhere me oriz! Kjo do të sigurojë cilësi të saktë të orizit që dëshironi çdo herë.
- Së pari, sigurohuni që jeni duke përdorur orizin e duhur për rezultatin që dëshironi. Lexoni Rajs Shkencën për të mësuar më shumë. Për oriz të butë dhe me gëzof me kokrra të ndara, zgjidhni oriz të gjatë të bardhë të grurit që ka më pak niseshte bronkiale dhe niseshte më të drejtë. Kjo do të thotë se orizi nuk do të lëshojë niseshte që do ta grumbullojë së bashku.
- Shpëlaj orizin para se ta gatuani atë - të gjitha llojet. Disa oriz janë veshur me talk në përpunim. Ky material është i patrazuar dhe nuk do t'ju dëmtojë nëse e ha, por unë do të preferoja të kisha vetëm oriz në enët e mia anësore. Shpëlarja ndihmon gjithashtu që kokrrat të jenë të ndara pasi që të gatuajnë.
- Përdorni pak më pak ujë se sa recetat, nëse doni oriz me gëzof. Raporti i orizit në ujë duhet të jetë pak më i vogël se 1: 2. Me fjalë të tjera, nëse gatuani 1 filxhan orizi, përdorni rreth 1-3 / 4 gota të lëngshme.
- Më pëlqen të përdor supë pule kur gatuaj orizin tim; ajo shton më shumë shije. Ju mund të përdorni ujë, perime perimesh, ose mish viçi nëse dëshironi. E gjitha varet nga ajo që ju jeni duke shërbyer me oriz, dhe shijet që dëshironi të përmirësoni.
- Koha e gatimit me kujdes, ndiqni udhëzimet në paketim ose në recetë dhe ngrini kapakun sa më pak të jetë e mundur. Heqja e kapakut do të shqetësojë procesin e gatimit. Nëse jetoni shumë në kapak, shtoni rreth pesë minuta në kohën e gatimit.
- Kur orizi është i gatuar (tenderit të kafshimit), lëni mbulesën në tigan, hiqni atë nga nxehtësia dhe lini të qëndroni për 5-10 minuta. Kjo do ta lejojë orizin të thithë çdo lëng shtesë. Pastaj lani orizin me butësi me një pirun dhe shërbejeni.
- Nëse ende nuk keni fat duke bërë oriz me gëzof me këto këshilla, gatuaj orizin si ju gatuaj makarona. Sillni shumë ujë në çiban, shtoni orizin, kuzhinierni deri pak mezi të tenderit, pastaj derdhni orizin në një cope. Kthehu në tenxhere të nxehtë dhe të mbuluar; le të qëndrojë për disa minuta për të avulluar dhe pastaj të shërbejë.
Të gjitha këshillat e shpejta