Përkufizimi: Para së gjithash më lejoni të them se ka dy përkufizime përgjithësisht të pranuara për këtë fjalë. Para së gjithash Barbecue është një pjatë ushqimore që përbëhet nga një pjesë e tërë (ose pjesë e mirë) e një kafsheje (zakonisht derr) e ngadalë e gatuar mbi një zjarr të ndezur për një periudhë të gjatë kohore. Barbecue është gjithashtu një ngjarje apo mbledhje në të cilën njerëzit vijnë së bashku për të festuar dhe për të ngrënë Barbecue (përkufizimi i parë).
Këto janë në thelb përkufizimet që do të gjeni në shumicën e çdo fjalor.
Megjithatë, sot Barbecue është një proces i përgatitjes së ushqimit që kërkon tym, temperatura të ulëta dhe periudha të gjata kohore. Mishat e zgjedhura zakonisht për Barbecue përfshijnë, por nuk kufizohen në shpatullën e mishit të derrit, gjoksat, brinjët, brinjët e mishit të deles, hogët e tërë dhe mishin e mishit të mishit dhe mishit të derrit. Barbecue është gjithashtu ngjarja ose vakt në të cilin ky ushqim është shërbyer.
Sigurisht që këtu njerëzit i referohen grilave të Barbecue kur ata nënkuptojnë grilat e gazit. Ju dëgjoni njerëzit thonë se ata do të shërbejnë hamburger dhe qentë e nxehtë në Barbecue tyre. E vërteta është dhe definicioni i vetëm që ka rëndësi, mendoj, është se Barbecue është një mbledhje, një vakt, një ndarje e kohës, ushqimit dhe shoqërimit. Barbecue sjell njerëzit së bashku dhe i bën ata të lumtur. Barbecue është rreth kohëve të mira, miq dhe nganjëherë, është në lidhje me ushqimin.
Gjithashtu i njohur si: Cookout
Alternativat: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q