Familja ime e do shumëllojshmërinë e madhe të shijeve në këtë tavë të shijshme, të jashtme të tonit të kokës. Jo vetëm që është e ngarkuar me shije, ajo ka ngjyrë të madhe dhe cilësi. Ndjehuni të lirë për të lënë kërpudhat ose ullinj jashtë, ose shtoni disa bizele për të zëvendësuar një përbërës.
Nëse ju nuk bëni kujdes për një copëz bukë të klasës së parë, krye atë me një 1/4 filxhan djathë parmezane në vend.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 ounces petë hollë ose të mesme të vezëve
- 5 lugë gjelle gjalpë, të ndarë
- 1/2 filxhan qepë të gjelbër
- 3 lugë miell
- 2 gota qumësht
- 1/2 lugë çaji erëza hudhër erëza, apo erëza të ngjashme
- 1/8 lugë çaji piper i zi terren
- 1 kavanoz ose mund (12 deri në 15 ounces) zemrat e artisit, drenazhuar, feta ose copëtuar
- 1 mund (2 1/4 ounces) ullinjtë pjekur feta, drenazhuar
- 1 kavanoz i vogël (2 ounces) pimientos
- 1 kavanoz (4 deri në 6 ounces) kërpudha feta, drenazhuar
- 1/2 filxhan djathë të freskët të grirë djathë, plus më shumë për të klasës së parë
- 1 mund të mëdha (12 deri 14 ounces) ton, drenazhuar dhe flaked (ose përdorin 2 kanaçe standarde)
- kripë, shije
- 1 filxhan crumbs bukë të freskëta ose crumbs croissant
Si ta Bëni
Cook petë në ujë të valë të kripur pas drejtime paketë. Drain mirë dhe të lënë mënjanë.
Ftohni furrën në 350 F.
Gjellë lehtë një 2 deri në 2 pjatë 1/2-quart pjekje.
Në një tigan të madh, shkrihet 3 lugë gjelle gjalpi për ngrohje mesatare dhe të ulët. Shtoni qepët e gjelbër dhe ngjitni për 1 minutë. Llokoçis në miell dhe vazhdoni të gatuani, nxitje, për 2 minuta. Shtoni gradualisht qumështin; kuzhinier, nxitje, derisa të trashë.
Shtoni erëza në qumësht së bashku me zemrat e artikut, ullinjtë, pimientos, kërpudhat dhe 1/2 filxhan djathë djathi.
Cook salcë, nxitje, derisa djathi i parmesanës është shkrirë. Shtoni tonin e thjerrëzuar; shije dhe shtoni kripë, sipas nevojës. Llokoçis në petë.
Lugë përzierje në pjatë përgatitur.
Shkrihet 2 lugë gjelle gjalpë të mbetur; hidhni me thërrimet e bukës derisa të veshni mirë. Shtoni 1 ose 2 lugë djathë parmigë të grirë në thërrimet e bukës. Sasi e thërrmimeve mbi tavë.
Piqni për 25 deri në 30 minuta, derisa të nxehtë dhe me flluska dhe shija është ngjyrosur.
Komentet e lexuesit
"Të gjithë e pëlqyen atë, edhe pse unë e bëra një pjesë pa ullinj, një nga fëmijët nuk i pëlqen, dhe gjithkush mendonte se ishte shumë e shijshme". BB
"... do ta bënte atë përsëri në një rrahje zemre, faleminderit për idenë - gjithnjë duke kërkuar mënyra të reja për të bërë tavën e tonit!" RM
Ju gjithashtu mund të pëlqeni