Ëmbël barishte e pjekur në Turqi është një recetë e lehtë për Falënderimet ose në çdo kohë. Më pëlqen të pjek një gji gjeldeti dhe një gjeldeti të tërë, kështu që unë kam shumë mbeturina. Duket sikur nuk ka gjoks gjiri të mjaftueshme për të shkuar rreth e rrotull; kjo recetë e zgjidh këtë problem, veçanërisht nëse familja juaj pëlqen mish të bardhë.
Është shumë e lehtë për të pjekur një gjeldeti; ju duhet të mbani mend vetëm për të kontrolluar temperaturën në fund të kohës së gatimit. Të gjitha shpendët duhet të arrijnë 165 * F, siç është testuar me një termometër mishi, për arsye sigurie ushqimore.
Gëzoni këtë recetë të lehtë për Falënderimet. Ose bëjeni ndonjë kohë tjetër të vitit; mbetjet janë të shkëlqyera!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kockë-në, lëkurë në gjoks gjeldeti (4 deri 6 paund)
- 1/2 filxhan majdanoz copëtuar
- 1/3 copë basil të freskët të copëtuar
- 2 lugë gjethe të freskëta të trumzë
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 1 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 1 filxhan supë pule
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 325 ° F. Vendoseni gjoksin e gjelit në një tigan të madh të pjekjes. Butësisht lironi lëkurën e Turqisë nga mishi.
- Në një përpunues të ushqimit, kombinoni majdanoz, borzilok, trumzë, gjalpë, kripë dhe piper; deri sa të formohet një pasta. Fshij shumicën e kësaj paste nën lëkurë; lani lëkurën përsëri mbi gjoksin e gjelit. Fshij pjesën tjetër të ngjitës në lëkurë.
- Hidheni supë pule në enën e pjekjes. Rrjedhin gjeldetin, të zbuluar, për rreth 30 minuta për kile, ose 2 deri në 2-1 / 2 orë për një gji prej 4 deri 6 paund, ose derisa një termometër mishi regjistron 165 ° F.
- Mbulo dhe lëreni barin e pjekur të Turqisë gjirit për 10 minuta në mënyrë që lëngjet të mund të rishpërndahen, pastaj prishin turqinë për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 460 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 6 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 207 mg |
| sodium | 2,114 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 55 g |