Maple Creme Brulee

Crème brûlée është një ëmbëlsirë mrekullisht e ëmbël që është elegante por e thjeshtë për t'u bërë. Creme brulee ka një bazë të butë të butë si një krem ​​karamel, por në krye është një sheqer i mirë që prodhon nga shkrirja e sheqerit nën një broiler ose duke përdorur një pishtar propanik dore. Fun!

Ky recetë për Brulee bën thirrje për shurup të pastër të panjeve. Shije e panje e pastër është vërtet e theksuar në këtë pjatë. Mos përdorni panje artificiale, nuk do të shijojë asgjë pranë cilësisë së gjërave reale.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Krem i rëndë 1-krem
• 1 fasule vanilje
• 1/2 filxhan sheqer
• 8 vezë yolks vezë
• 1/3 filxhan shurup pastër panje

Si ta Bëni

1. Fletë e Splitit vanilje poshtë qendrës dhe fërkoni fara në një tenxhere të madhe me krem ​​dhe sheqer. Shto kanaçen vanilje në tenxhere.
2. Ndërsa nxitje, krem ​​ngrohjes në ngrohjes mesme deri sa të fillojë të vetëm një flluskë. Hiqni nga nxehtësia dhe hiqeni vanilenë.
3. Verdhë veze të verdhë veze dhe shurup panje së bashku. Ngadalë shtoni krem ​​të nxehtë për përzierje vezë.
4. Derdhni sasi të barabarta të përzierjes së kremrave në 8 kulaç prej 6 ounce (gota karamele).
5. Vendi ramekins në një tigan dhe mbusheni tigan me ujë të ngrohtë në gjysmë të rrugës deri në anët e ramekins.

1. Piqni në furrë 350 ° F të nxehur për 45 minuta, derisa të vendosni krem ​​karamell. Kuartësi do të jetë kryesisht i fortë, por ende lëkund pak në qendër.
2. Hiqni nga banjot e ujit dhe ftoheni në frigorifer brenda natës. Mos e mbuloni deri sa të ftohtë ose lagështi do të formohet nën përfundimin e plastikës.
3. Pak para se të shërbejnë, spërkoni çatinë e kripës në mënyrë të barabartë me sheqer kafe, dhe vendoseni nën broiler derisa sheqeri të bëhet një kafe e artë (rreth 3 minuta). Shikoni me kujdes që të mos digjen sheqerin. Hiq dhe shërbe. (Përndryshe, ju mund të karamelizoni sheqerin me një pishtar propan ose butan me dorë.)

Më shumë Creme Brulee Recipes:

• Classic Creme Brulee
• Pumpkin Creme Brulee
• Krem kokosi Brulee

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	354
Fat i shëndoshë	16 g
Fat i ngopur	9 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	242 mg
sodium	99 mg
karbohidratet	39 g
Fibër diete	5 g
proteinë	14 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)