Përkufizimi: Një prerje bazë me thikë që mat ½ inç × ½ inç × 2½-3 inç.
Prononcim: bah-tow-NAY
shembuj:
Thikë prerje Photo Gallery
Më shumë shkurtime thikë:
- Zare të mëdha
- Zare të Mesme
- Allumette
- Zare të vogla
- supë zhuliene
- Brunoise
- Fine Julienne
- Fine Brunoise