Ky recetë e lehtë e gjalpë e bukës kërkon vetëm tre përbërës: pjeshkë të freskët, ujë dhe sheqer. Disa thonë se erëza në gjalpë me gjalpë ose bukuroshe, të heqin dorë nga aroma e frutave të freskëta dhe ne duhet të pajtohemi.
Butters fruta mund të bëhet në një tenxhere të ngadaltë, mikrovalë, në stovetop ose në furrë dhe lëkurë nuk është e nevojshme, sepse fruti është tendosura pas vlim fillestar.
Pesë pjeshkë të mëdha përbëjnë 1 pintë gjalpë, por receta lehtë mund të dyfishohet ose të trefishohet. Lexoni për dallimin midis kërpudhave të frutave , konservave, bllokimeve, xhelozave, marmalatave dhe ruajtjeve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 pjeshkë të mëdha (të lara dhe të vidhura, nuk ka nevojë të zhvishem)
- 1/2 filxhan me ujë
- 1 filxhan sheqer
Si ta Bëni
- Në një tigan të madh, vendosni pjeshkë dhe ujë. Sillni një çiban. Kthehu në një zierje dhe kuzhinier derisa pjeshkë janë të butë, rreth 20 minuta.
- Drejtoni pjeshkat përmes një mulli ushqimor ose një sitë dhe hiqni lëkurat. Shto sheqer në tul dhe përzierje mirë. Tani zvogëloni tulën me njërën nga metodat e mëposhtme.
Metodat për shndërrimin e pulpës së frutave në gjalpë frutash
- Paketimi i ngadaltë: Vendosni tulët e ëmbël në një tenxhere të ngadalshëm me kapak pjesërisht për të shpëtuar me avull. Vendoseni në të ulët dhe kuzhiniereni, herë pas here nxirrni, 6 deri në 12 orë ose brenda natës, ose derisa të keni mjaft të trashë, kështu që gjalpi nuk del nga një lugë kur kthehet me kokë poshtë.
- Mikrovalët: Vendosni pulpë të ëmbël në një tas me mikrovalë të sigurt dhe kuzhinierini për 20 minuta në një kohë, duke nxitur shpesh deri sa të jetë e trashë aq sa gjalpë të mos rrjedhë nga një lugë kur kthehet kokëposhtë.
- Stovetop: Vendi pulpë ëmbël në një tigan të mesëm dhe kuzhinier mbi nxehtësinë mesatare, duke nxitur shpesh, për 1-2 orë ose deri sa të jetë aq e trashë saqë gjalpi nuk del nga një lugë kur të kthehet me kokë poshtë.
- Furra: Ngrohni furrën në 250 F. Vendi pulpë ëmbël në një pjatë ose tavë të ngrohjes. Piqem, nxitje vetëm herë pas here, për 1 deri në 3 orë ose deri sa të trasha aq sa gjalpë nuk del nga një lugë kur kthehet me kokë poshtë.
Përpunimi i Gjalpës së Frutave për Ruajtjen
- Vendosni gjalpë të nxehtë në kavanoza të nxehta të sterilizuara, duke lënë 1/4 "hapësira të hapura, të mbuluar me kapak dhe unaza të nxehta të sterilizuara, procesi në një banjë uji për 10 minuta, hiqni për t'u përballur dhe lejo të fresket përpara se të ruani në një vend të freskët, .
- Nëse nuk përpunoni në një banjë uji, gjalpi mund të mbahet në frigorifer deri në tre javë ose të ngrirë deri në një vit.
Shënim: Para se të provoni një projekt të konservimit të shtëpisë, lexoni se çfarë ka për të thënë kompania Balls canning kavanoza.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 29 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 0 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |