Përbërësit bazë për dolli franceze janë pothuajse gjithmonë në dispozicion: bukë e ngrirë, vezë, qumësht, gjalpë dhe tigan. Por shija mund të ndryshojë në varësi të delimeve që zgjidhni. Mos kini frikë të bëni dolli francez me më shumë se vetëm bukë të bardhë, të bardhë dhe të bardhë. Mënyra ime e preferuar është të përdorësh feta të trasha të bukës franceze ose italiane, veçanërisht nëse ka fara në krye të saj.
Dolli frëngjisht nuk është vetëm për mëngjes më .
Pse të mos i shërbejmë dolli francez si ëmbëlsirë? Cili është dallimi në mes të vendosjes së një këmishëzimi në krye të kekës së pound apo në krye të dolli francez? Në fakt, vetëm një ditë tjetër, dikush më tregoi për mënyrën e tij të preferuar për të përgatitur dolli francez. Ai përdori feta shumë të trasha me bukë të shijshme për dolli. Para se të shërbente, ai i rrahu qendrat e feta dhe i vuri luleshtrydhet brenda qendrave dhe më pas në krye me krem. Ai shërbeu dolli i tij francez për ëmbëlsirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 vezë
- 1/2 filxhan qumësht
- Opsionale: 1/4 lugë çaji
- kanellë
- 4 feta bukë * (ditë e vjetër)
- Opsionale: sheqer dhe shurup pluhur
Si ta Bëni
Në një tas të cekët me një pirun, kombinoni vezë dhe qumësht. Në mes, tigan me ngrohje në sobë. Ose shkrijeni një gjalpë të vogël ose një llak me llak me perime. Dip bukë në një tas me përzierje vezë. Sigurohuni që të dyja palët janë të lagura. Me pirun, lejoni që buka të ziej mbi tas. Vendi fetë bukë në pan. Vazhdoni procesin me feta të tjera. Kthejeni feta gjatë bukës paksa kafe. Cook pjesën e fundit. Hiq feta gatuar në një pjatë dhe mbaj ngrohtë.
Sasi e vogël me sheqer pluhur dhe të shërbejë të ngrohtë me shurup.
Shënime në margjina:
* Nëse unë kam një bukë të trashë të ngathët të mbetur si bukë franceze, unë preferoj ta përdor atë për bukën e rregullt të feta. Gjithashtu, kur bëj më shumë frutë franceze se kjo, preferoj ta përziej qumështin dhe vezët e mia në një filxhan matës me 4 filma. Pastaj, unë derdh vetëm përzierje të mjaftueshme në tas të cekët për të ulur një çift të feta në një kohë. Në këtë mënyrë ju nuk përfundoni me shumë ose jo mjaft vezë në përzierjen tuaj.
Nëse ju pëlqen me të vërtetë dolli francez dhe doni të provoni variacionet e tjera, provoni dorën në këto receta:
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 236 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 227 mg |
| sodium | 288 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 14 g |