Shtoni "rrotullat më të preferuara të të gjithëve" në repertorin tuaj të mëngjesit me këto mrekulli të guximshme, por të kripura. Ata janë të veshur me arra, rrush të thatë dhe pepitas dhe kanë një aromë të lehtë kanellë-xhenxhefil. Shto një kore susam dhe farë luledielli, dhe ju keni marrë një bukë të lehtë për ta bërë, e pamundur për t'u harruar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për Rolls:
- Paketa 1/2 ons paketë aktive
- 1 1/2 filxhan ujë të ngrohtë (në 110 ºF)
- 1/2 teaspoon sheqer (grimcuar)
- 4 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1 lugë çaji kosher kripë
- 1/2 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë kanelle kanelle (tokë)
- 1 lugë gjelle xhenxhefil (tokë)
- 4 lugë gjelle shkurtimi
- Për mbushjen:
- 1 filxhan rrush të thatë (
- rehidratuar në ujë)
- 1/2 filxhan arra (copëtuar)
- 1/2 filxhan fara kungull
- 1/4 filxhan farat e susamit
- 1/4 filxhan farat e lulediellit
Si ta Bëni
Në tasin e një mikser të qëndrojë, shtoni ujë, sheqer dhe maja.
Lëreni maja të uleni dhe lulëzoni për 5 minuta.
Shtoni miellin, kripën, sheqerin, kanellën, xhenxhefin dhe shkurtimin.
Run mikser në të ulët me gërshetë brumë për rreth 12 minuta. Ju jeni duke kërkuar për një brumë me një trup të bukur që nuk është shumë ngjitës.
Vendi brumë tuaj në një tas të yndyrshëm, mbuloni le të rritet për rreth një orë në një vend të ngrohtë, të thatë.
Kombinoje arra dhe fara e kungujve në një tas dhe në një pjatë ose sipërfaqe të sheshtë, kombinoni fara.
Para-ngrohni furrën në 350 ºF.
Punch poshtë brumë për të deflate dhe të ndajë në 12 topa të barabartë me madhësi.
Rrëshqisni çdo top në një shesh, rreth 3 inç të gjatë.
Plotësoni secilën me një majë rrush të thatë dhe përzierje arrë.
Roll up në një kënd diagonale dhe tuck në anët.
Roll rrotullon në përzierje farë për të veshur dhe vendin e damar anën poshtë në një fletë pjekje veshur me pergamenë
- Piqni për 25 minuta ose derisa të keni pak ngjyrë kafe të artë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 237 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 1 mg |
| sodium | 319 mg |
| karbohidratet | 29 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 4 g |