Ky recetë themelore për salcë pica është e lehtë për të bërë në shtëpi me vetëm disa përbërës që ndoshta janë tashmë në qilarin tuaj. Bëni një copë të blerë ose të bërë në shtëpi me këtë salcë, pastaj shtoni toppings dhe djathë për një pizza të shijshme.
Mos nguroni të shtoni hudhër shtesë në salcë, ose ta bëni atë me basil të thatë gjethe në vend të rigonit.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 hudhër karafil (pure dhe grirë)
- 1 lugë çaji kripë (kosher)
- 1 mund (6 ounces)
- paste domate
- 1 mund (8 ounces) salcë domate
- 1/2 teaspoon sheqer (grimcuar)
- 1/8 lugë çaji piper i zi (tokë e freskët)
- 1/2 lugë çaji oregano (gjethe të thata)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër
- Opsionale: dash e piper i kuq
Si ta Bëni
- Në një tigan të mesëm, kombinoni hudhër, kripë, paste domate së bashku me salcë, sheqer, piper, rigon, vaj ulliri dhe piper i kuq i copëtuar. Përzihet mirë dhe të sjellë një zierje. Ulja e nxehtësisë në të ulët dhe vazhdoni të gatuani, duke nxitur shpesh, për rreth 3 deri në 4 minuta.
- Le salcë freskët dhe pastaj transferuar atë në një enë ose një kavanoz i madh, i pastër. Mbuloni dhe ftohuni derisa të jeni gati për të përgatitur një pizza ose deri në 3 ditë. *
- Përhapeni salcën mbi një kore të përgatitur pica, shtoni toppings dhe djathë, dhe piqni atë për rreth 20 minuta në një furrë 400F.
- Bën rreth 1 1/2 gota, të mjaftueshme për dy pizza shtëpi. * Nëse nuk e përdorni atë menjëherë, salcë mund të ngrihet. Vendoseni në kontejnerë të ngrirësit me rreth 1 centimetër të hapësirave të hapura ose në kavanoza standarde me rreth 2 inç të hapësirave të hapura për të lejuar zgjerimin (kavanozët e qelqit mund të thyejnë nëse nuk ka hapësira të mjaftueshme).
Ndryshimet e prevede për pizza
- Stili i kreoleve: Vendosni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan mbi nxehtësinë mesatare dhe saute 1/4 copë qepë të copëtuar, 2 lugë selino copëtuar dhe 2 lugë piper i copëtuar deri në tender. Shto 1/4 lugë çaji kreol ose erëza cajun. Shto karafil të grirë ose hudhër dhe vazhdoni të gatuani për 1 minutë. Shto 3/4 lugë çaji kripë kosher, paste salcë domate dhe salcë, sheqer, piper i zi terren i freskët, dhe rigon. Shto një copë piper piper ose piper të thërrmuar të piperit të kuq. Përzihet mirë dhe ziehet, nxitje për 3 deri në 4 minuta. Le salcë freskët dhe ftoh deri sa të jeni gati për të përgatitur pica.
- Pjekja e pjekur me pica: Shto 1 kanaçe (14.5 ounces) të domate me dics të hollë në tigan, së bashku me paste dhe salcë domate. Rritni oreganën në 1 lugë çaji dhe shtoni 1/2 lugë çaji basil të thatë gjethe ose përzierje italiane.
Më shumë pica Recipes
Ngarkuar Casserole Pasta Makarona
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 66 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 309 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 2 g |